3月15日人造假鸡蛋视频，湖南经济卫视湖南都市频道推出的《3.15真相追踪》栏目播出了对社会盛传的“人造鸡蛋”真相的追踪调查。 记者不仅采访了中南大学、湖南农业大学的教授，还对宣传人工鸡蛋培训的武汉市进行了现场采访，并要求该市质监和工商部门对疑似人工鸡蛋进行检测被市民发现。 最终证实，所谓的人造鸡蛋纯粹是公众的误解，根本不存在。 那些蛋黄有弹性、在地上能弹跳、被市民误认为是人造鸡蛋的鸡蛋，经检测发现是正宗鸡蛋。 两位权威教授表示，按照目前的科技水平，世界上还无法生产出人造鸡蛋。 市场上根本不存在“人造鸡蛋”！

同时，记者调查也证实，各地人工鸡蛋培训部门只是骗取培训费，根本无法制作人工鸡蛋。 此外，两位教授还分析了多家电视台播出的人造鸡蛋的制作过程和配方人造假鸡蛋视频，解释说它们都是骗局！

依恋

人造鸡蛋是一个很大的误区

朱宝丽

为了对本帖的真实性负责，我首先公布我的工作单位、姓名、职位和技术职称，以证明我所说的一切都是真实的。 我叫朱宝丽，是湖南省会同县食品药品监督管理局科员。 我有主管药剂师的职称。 我曾在县卫生学校担任医学化学和生物化学老师。 在兼任县食品安全办公室负责人的同时，他把媒体热议的“人造鸡蛋”新闻列为工作课题，历时近三年时间进行了详细调查和各种实验。 调查和实验的最终结果如下：所谓“人造卵”只是公众的误解，媒体的报道也只是公众的误解造成的错误。 我国市场上不存在危害人民健康的“人造鸡蛋”！

至于全国各地消费者反映购买“人造鸡蛋”的信息，并不虚假。 只不过，他们买的所谓“人造鸡蛋”并不是“人造鸡蛋”，而是受到真菌污染而导致早期变质的“松蛋黄鸡蛋”。 或“粘鸡蛋”。 我的深入研究和实验证实了这一点。 如果有人提出疑问，我愿意给湘西一个明确的答复（我的电话号码是）。 至于蛋清变薄、蛋黄落地弹跳、蛋壳有黑点、蛋清有坑、蛋膜变厚等，这些都是“散黄蛋”的各种特征。或“粘壳蛋”。 我在实验中无一例外地见证了这一点。 同时，我教给心存疑虑的消费者最简单的辨别真鸡蛋的方法：将你怀疑的鸡蛋的蛋清放入炒锅中加热。 如果出现蛋清，那一定是真鸡蛋。 媒体报道的“人造鸡蛋”的蛋清和蛋黄都是海藻酸钠，它是一种有机酸盐，通常用于制作儿童食品果冻。 它不是蛋白质。 只有放在锅里加热才会融化，不会出现蛋白质。 。 至于有人想用化学检测的方法来鉴定，那也可以。 只需进行定性蛋白质测试即可。

“人造鸡蛋”的消息在中国闹得沸沸扬扬，引起了人们的恐慌。 其实，这只是民间的一个很大的误会。 而且这种误解还蔓延到香港、澳门和越南，损害了我国的声誉。

我建议国内有影响力的媒体对所谓“人造鸡蛋”谣言进行真正的调查，以澄清事实！

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