此消息在微博和门户网站上获得大量点击。 网友除了批评监管部门工作不力外，还表示愤慨“人心未老”、“制假者应严惩”。 但从报道来看，记者并未对鸡蛋进行科学鉴定和分析，因此“洛阳假鸡蛋”仍存疑。

假鸡蛋早已为人所知。 它们有时被称为“橡胶蛋”，有时被称为“变形蛋”、“坚固蛋”、“松黄蛋”……总之，很多人都相信自己所看到的。 这些鸡蛋一定是“不法商贩”在“脏乱差的作坊”中采用劣质生产技术生产的假鸡蛋。

其实，所谓的“橡皮蛋”只是鸡饲料中含有过多的棉籽饼，或者鸡蛋在低温下存放时间过长造成的。 “洛阳版橡皮蛋”的图片传到网上后，立即有网友找到了自己做实验的视频。 只要鸡蛋在冰箱里放置足够长的时间，就能呈现出田女士购买的“假鸡蛋”的样子。 形式。 另外，蛋鸡如果吃太多的棉籽饼，会产下看起来像“橡皮蛋”的蛋。

新闻中提到的“蛋黄异常”并不意味着它是假鸡蛋。 除了鸡饲料的问题外，药物作用、农药、缺钙等情况都会影响蛋黄的颜色。 至于外瓜劈枣的“变形蛋”人造假鸡蛋视频，则是由于母鸡的输卵管变形所致； 蛋清和蛋黄混合的“散蛋黄蛋”是由于剧烈震动或放置时间过长造成的。

如果非要说假鸡蛋，也不是没有可能。 它们是由大量食品添加剂与水混合而成的“果冻状的东西”。 这种添加剂极其过量的产品人造假鸡蛋视频，无论是外观、颜色、味道等方面都与真正的鸡蛋有很大差异。 普通人很容易区分两者。 如果在目前的技术条件下想要生产高度仿真的鸡蛋，估计每个鸡蛋的成本约为1万至2万美元。

“洛阳假鸡蛋”到底是真是假，还需要送相关机构检测。 如果属实，那么相关部门就应该调查这些厂商究竟拥有哪些高科技。 如果是假的，公众就没有什么可担心的。

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