公告显示，2019财年（截至2020年3月31日的年度），中国旺旺实现营收约200.95亿元，较上年的207.12亿元下降3%； 公司股东应占溢利约为36.49亿元，较去年的34.77亿元增长约5%。

“2020年初引发全球动荡的疫情确实影响了我们原有的一些计划，”中国旺旺表示。 2019财年最后一个季度虽然受到疫情影响，营收较2018财年下降3%，而毛利率受益于产品结构的优化以及部分原材料成本的降低，净利润公司股东应占利润较2018财年增长5%，从2018财年的45.4%增至48%。

数据显示，中国旺旺的业务主要分为四大类，即米果产品（如糖衣年糕）、乳制品及饮料（包括调味奶、常温酸奶等）、休闲食品（包括糖果、冰制品、零食等（包子果冻等）、其他产品（主要是酒类等）。

《五粮财经》注意到，除了乳制品、饮料营收同比小幅增长外，中国旺旺的米果、休闲食品等产品营收均呈现下降趋势。

瑞士信贷在报告中表示，中国旺旺2019财年业绩比市场预期低5%，销售额同比下降3%。 因此，下调了中国旺旺的目标价。

“为了应对不断变化的市场，服务更多的消费群体，我们于2019年成立了新的‘’品牌业务团队。我们期待在现有的业务模式之外尝试更多元化的营销方式。为了迎合更多的年轻消费群体；此外，越南销售公司也已于2019年开始运营旺仔牛奶复原乳，其他几家东南亚销售公司也将在2020年逐步开始服务。我们期待未来海外市场成为旺旺的另一个增长引擎。 ” 中国旺旺董事局主席兼首席执行官蔡彦明指出，公司还针对特定消费群体推出了不同品牌的系列产品，如针对中老年人的爱知尊、针对中老年人的Fix Body等。爱健身、爱美丽的人，新父母的贝比玛。 MA系列产品等

据悉，乳品饮料板块仍是中国旺旺最大的收入来源。 2019财年收入达98.13亿元，同比小幅增长0.9%。 其中，占乳制品及饮料收入90%以上的“旺旺奶”同比增长1.9%。 %。

但旺仔奶是大包粉制成的复原奶旺仔牛奶复原乳，与鲜奶相比，营养损失更大。 业内人士认为，旺仔牛奶不适合长期食用，尤其是儿童。

目前，我国涉及液态奶的国家标准包括“巴氏灭菌奶”、“灭菌奶”、“调制奶”、“发酵奶”等。根据国家标准，只有经过巴氏灭菌的低温灭菌奶才能称为“鲜牛奶”。

灭菌奶是常温牛奶，保质期为半年甚至更长。 一类是100%原料奶加工而成，可称为“纯牛奶”； 另一类是由全部或部分复原乳加工而成，包装上必须明确注明“复原乳”。 “牛奶”或“含有XX%复原奶”，如旺仔牛奶。

乳制品行业资深专家王丁棉告诉五谷财经，冲调奶是指液态奶制作奶粉的过程中需要进行两到三次的升温脱水，而奶粉冲调奶时，必须加水。再次添加。 、加热、消毒。 多次提高温度，必然会造成维生素等营养物质的损失。

旺仔牛奶为何采用大袋减粉工艺？

“造成这种复原奶酸奶可能有几个原因。”王丁棉说。 用奶粉还原奶成本低，而原奶成本高。 另外，一些乳制品企业因为没有牧场资源，无法采购足够的鲜奶，所以用奶粉进行加工，可以减轻采购鲜奶源的压力，储备和使用也会非常方便。

“用奶粉代替原奶不仅简单方便，更重要的是价格便宜。”顾嘉生也说。

旺仔奶虽然是复原奶，但从定价上来说，并不低于鲜奶。 在电商平台上，旺仔牛奶（245ml）售价接近4元/罐，而差不多3元的光明鲜奶（盒装）售价也才2元出头。

由于巴氏灭菌方法比较温和，能更好地保存牛奶的天然风味和活性物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白和乳过氧化物酶，营养价值较高。

因此，近年来，鲜奶行业以惊人的速度增长。 专注于鲜奶业务的光明乳业、新乳业在2019年表现不俗，伊利、蒙牛乳业、君乐宝也纷纷进军鲜奶行业。 业内预计，随着乳制品行业知识的普及和消费者教育的普及，未来生鲜奶行业将继续保持快速增长，并逐步取代复原奶等其他产品。

中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆刚向五谷财经表示，我国应大力发展低温巴氏奶（鲜奶）的消费。 这是乳制品行业改善供给侧、不断满足人们日益增长的消费需求的大势所趋。 。

“对于婴幼儿来说，除了母乳之外，配方奶粉是选择；对于儿童和成人来说，首选鲜奶，其次是纯奶或奶粉。最好不要喝复原奶和牛奶。”长期喝，偶尔尝试一下“是的”，一位乳制品企业负责人认为，复原奶的逐步淘汰是乳制品行业升级的必然结果，也是人们从“奶”到“奶”的自然过程。喝牛奶要喝好牛奶。

为了避免市场蚕食，以复原奶闻名的旺仔乳业也推出了旺仔纯奶，其特点是100%原奶、高钙、优质蛋白奶。

中国旺旺还透露，2020年将推出低糖、清凉乳酸菌、O型果奶等产品，以及植物饮料、神萃茶饮料等时尚特色饮品，满足广大消费者的健康需求。受欢迎的饮料市场。

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