今天，游妈结合营养师的推荐，总结出5大补脑食物。 妈妈们注意收藏起来！

1 条鱼

促进孩子智力发育的首选食物当然是鱼。 鱼肉富含DHA、维生素A、维生素D，DHA被誉为“黄金大脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养素。

由于目前深海鱼的汞含量超标，因此每周吃深海鱼的次数不应超过一次。 浅海鱼类中儿童健脑食品，黄花鱼、银鱼、鲈鱼都是不错的选择。

另外，DHA不耐高温，建议蒸或炖。 不建议油炸。 油炸温度过高会极大地破坏珍贵的DHA。

2 个核桃

核桃也是对大脑健康最好的坚果。 其仁含亚油酸63%、亚麻酸16.4%，还含有丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素。 它们还含有大量的不饱和脂肪酸，可以强化脑血管。 弹性并促进神经细胞活力。

每天吃3到4个核桃是孩子最好的零食选择。 然而，近年来市场上推出的琥珀核桃却添加了大量的糖分。 直接吃核桃肉比加工核桃糖更好。

3 虾皮

游妈在之前的文章中已经介绍过是补钙圣品。 大家都知道，摄入充足的钙可以保证大脑处于最佳的工作状态，从而预防因缺钙而引起的其他疾病。 孩子适量吃一些虾米，有利于增强记忆力、预防佝偻病。

吃之前，要把虾皮泡在水里。 这样既保证了食用卫生，又去除了多余的盐份和虾皮本身的腥味。 需要注意的是，虾皮在水中浸泡的时间不要超过20分钟。 如果浸泡时间过长，很多水溶性营养物质就会沉淀而损失。

4 燕麦

燕麦片是儿童早餐的不错选择。 燕麦片含有丰富的维生素、纤维、钾、锌等，也是健脑的好食品。 作为早餐，可以充分补充能量。 丰富的纤维也有利于排便顺畅。

为了改善燕麦片的口感，妈妈们还可以在燕麦片中加入葡萄干和苹果块，或者煮燕麦粥也是不错的选择。

5个鸡蛋

民间有句话：一天一个鸡蛋，补一半营养。

这是因为鸡蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂对于大脑和神经系统的发育非常重要。 此外儿童健脑食品，鸡蛋提供优质蛋白质，而蛋黄则富含胆碱，可提高记忆力。

6 颗大豆

豆类富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素，已成为健脑强身之选。

大豆，豆中之王，是优质蛋白质的主要来源。 大豆中还含有较多的卵磷脂，它是促进大脑神经系统发育、增强记忆力的重要物质。

妈妈们可以考虑磨豆浆或者黄豆给孩子煮骨头汤，既美味又营养。

7 颗西兰花

西兰花被称为“蔬菜之冠”，因为它不仅营养成分高，而且非常全面，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素。 其中的维生素K有助于增强大脑活力。

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