随着我国国家补硒工程的开展和普及，很多人都认识和了解了元素硒。 硒对于保护和促进人体许多器官和组织的生理功能具有重要作用。 可以提高免疫力、排毒、延缓衰老。 、预防癌症、减轻放疗、化疗的痛苦等。

中国营养学会1998年10月修订的《每日膳食营养素供给量》已将硒列为每日膳食15种营养素之一。 中华人民共和国健康产业标准WS/T 578.3—2018年4月1日实施《2017年中国居民膳食营养素参考摄入量》第三部分规定怎样补硒最健康，成人每日平均硒需要量为50μg，推荐摄入量为60μg ，最大摄入量为400μg。

由于硒不能被人体合成，人体每日所需的硒必须通过饮食和硒营养补充剂不断补充。

硒与其他矿物元素一样，具有双重性，适量有益，过量有害。 补硒虽然必要，但也不能盲目补。 如果盲目补硒，可能会产生副作用。 科学的补硒方法是：

食品补硒

“药补不如食补”是中国人的传统认识。 普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、洋葱、芦笋、胡萝卜等都含有硒。 根据食品中硒含量的测定数据，得出食品中硒含量顺序为：动物内脏>海产品>河鱼>蛋类>肉类>蔬菜>水果。

需要指出的是，食物中硒含量高并不意味着人们会吸收。 一般来说，人类对有机硒的利用率较高，可达70%以上。 那么，补硒的正确方法是什么呢？ 多吃有机硒强化食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食物，促进硒的吸收。

人工补硒（服用补硒剂）

各种人工添加的补硒产品的摄入主要分为无机硒和有机硒两大类。 无机硒主要是亚硒酸钠，国外多用于饲料中。 它含有大量毒素，并且处于技术过时的边缘。 与亚硒酸钠等无机硒相比，有机硒具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点。

有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、硒麦芽等。普惠天成有机硒厂家研发生产的L-硒-甲基硒代半胱氨酸是有机硒的最新发展。 在最高阶段，L-硒-甲基硒代半胱氨酸作为新一代有机硒源，与硒代蛋氨酸的积累风险相比，L-硒-甲基硒代半胱氨酸进入人体后，会通过以下作用释放出甲基硒醇： β-裂合酶，最终合成为硒蛋白，发挥其生物学作用。 普惠L硒活性好，利用率高，无蓄积毒性。 可以长期服用。 其成品系列普惠天成硒片、锌硒胶囊无副作用、易吸收，是理想补硒的首选。

科学补硒、定量补硒

补硒时应遵循“缺量补；定量补；坚持正确服用方法；食补为主，药补为辅”的四个原则。 补硒之前，首先要找出缺硒的原因怎样补硒最健康，“对症下药”，而不是盲目补硒。 若用于预防疾病、强身健体，一般每天服用50～250微克为宜； 如果用于治疗疾病，补硒剂量可能会较大，应遵医嘱服用； 只有这样，才能更加精准、科学地补硒。

专家建议：14岁以上人体每日补硒量为20-250微克。

每日建议硒摄入量

成人膳食硒最低需要量为22微克/天，生理膳食硒需要量为50微克/天。

中国营养学会推荐量为：每人每天50-250微克聂。

WS/5783-2017标准：每人每天需要摄入50-400ug。

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