昨晚，上海食品药品监管部门对上海福喜公司进行检查。 公司通道内悬挂的电子显示屏显示，该公司已连续328天无安全事故发生。 新华社

麦当劳、肯德基再次陷入食品安全危机！ 昨天晚上，上海东方卫视曝光了肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业供应商使用过期劣质肉类的惊人丑闻。 上海市食品药品监管部门已查封供应商，并要求上海地区肯德基、麦当劳所有产品下架。

麦当劳、肯德基在北京市场的食品供应情况如何？ 可以安全地享受吗？ 今天上午，北京市食品药品监督管理局新闻发言人表示：今天上午，将对百胜餐饮北京物流中心、麦当劳物流中心储存的食品和原材料进行专项执法检查。 如发现问题食品，立即现场封存； 检查中，如发现来自上海福喜食品公司的产品，将立即封存调查，并对产品进行抽查； 上海福喜食品公司所有相关产品将被责令立即下架并召回。

秘密拜访

冷冻臭肉变身“小牛排”

这家公司——上海互喜食品有限公司，是多家国际知名快餐连锁店的肉类供应商。 然而，卧底两个多月的上海媒体记者却发现了令人震惊的一幕。 该公司利用大量过期的鸡皮、鸡胸肉，放入绞肉机中混合、绞碎、油炸，制成麦乐鸡进行转售。

不仅如此，该公司还被曝通过重新烹调过期食品、随意添加各种过期原料、更改保质期标签等方式加工过期半年的劣质肉类，然后将生产出来的鸡肉麦乐鸡出售，牛排、汉堡包等。到肯德基和麦当劳等快餐连锁店。 结果，来历不明的牛肉饼被“白化”； 冷冻的臭肉被改造成了“小牛排”。

在卧底记者的镜头中，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉混入原料中，制作出金黄色的“麦乐鸡”。 而且，这些过期的鸡肉原料优先在中国使用。 肯德基的熏肉饼也使用了过期近一个月的食材。

更令人惊讶的是，供应给百胜餐饮的冷冻腌制小牛肉牛排在过期7个多月后仍然使用，而且小牛排已经发霉变绿。 6月11日至12日，该公司利用10吨本应作为垃圾处理的过期半成品加工迷你小牛排。 但经过加工后，保质期重新印刷，延长了一年。

每隔一段时间，麦当劳等客户就会到上海福喜食品有限公司参观检查。记者发现，每次检查前一天，该公司质检部门都会通过电子邮件通知生产单位“不得有任何问题”。检验当天各生产线的“现场不良品”。 一旦检验完毕，不合格品将从冷库推回生产线，然后添加到原材料中。

碎肉区班长：过期了就杀不死人。 转换为冷冻状态。

工人：保质期快到了。 我们以前没有在食品厂工作过，但是现在如果你去麦当劳或者肯德基吃这种食品，你的食物肯定不会像以前那么好吃了。 这就叫眼不见心不烦。

工人：你来验货的时候不能添加（不良）产品。 麦当劳来了，日本人来了，百胜餐饮也来了。 如果他们发现，订单将被取消。

福喜公司原质量经理张先生：我曾经向领导反映过这件事，他说这是上级决定的，所以你不用担心，做好你的工作就行了出色地。 为什么这么好的工厂现在却做出篡改生产日期之类的事情呢？ 非常沮丧。

进步

上海福喜昨晚被查封，保安拦检

上海市食品药品监管部门表示肯德基过期肉新闻稿，已会同公安部门对媒体曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品问题进行查处。 目前，该公司已被查封，涉嫌产品已被控制。 监管部门已责令福喜公司相关下游企业立即查封该公司食品原料。 目前，上海市食品药品监督管理局和公安部门正在对上述企业进行严查。 一经查实，将予以严厉处罚。 同时欢迎媒体和公民监督报道。

据悉，督导人员于昨晚7时30分赶赴位于上海嘉定区马陆工业城的上海福喜工厂。 工厂保安一度封锁了厂房大门，不让主管人员进入检查。 僵持一个多小时后，直到民警赶到现场，保安才离开门。

回应

大多数连锁餐饮企业都受到了影响，但尚未发声。

上海福喜食品有限公司的母公司是美国福喜集团，是全球最大的肉类和蔬菜加工集团。 福喜投资（中国）有限公司作为福喜中国的总部，表示“将积极配合有关部门调查”。

据悉，福喜集团的主要客户包括雀巢、卡夫食品、麦当劳、沃尔玛、赛百味、肯德基、必胜客、墨西哥连锁餐厅等； 新战略客户包括宜家、汉堡王、棒约翰、卡尔之星等。另有报道称，福喜的客户包括东方吉百、星巴克、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、美其乐、华莱士等连锁餐饮企业。和多米诺骨牌。 截至本报发稿，上述企业大多尚未就此发表声明。

麦当劳：部分餐厅产品可能缺货

今天上午，麦当劳就昨晚事件发表声明后再次回应称，“已全面停止使用上海福喜供应的所有食材，近期全国部分餐厅可能会出现缺货的情况。我们真诚地表示，”请消费者理解。” ”。

昨晚，麦当劳针对此事回应称，已“立即通知全国所有餐厅，立即停止使用并封存上海福喜提供的所有肉制品。同时，公司立即成立调查组进行调查”。上海福喜及其关联公司已展开全面调查，并将尽快公布结果。” 麦当劳表示，“对违法违规行为零容忍”。

不过，记者注意到，麦当劳方面回应称，这份报道是“麦当劳个别供应商的问题”。

肯德基：北京地区产品不受影响

今日零时46分，旗下拥有肯德基和必胜客的百胜餐饮集团在其官方微博发布声明称，百胜餐饮集团高度重视有关媒体有关上海福喜食品有限公司的报道，已要求旗下肯德基和必胜客小屋餐馆立即查封并暂停营业。 使用上海福喜提供的全部肉类食品原料，立即对上海福喜展开调查。

声明还表示，部分肯德基餐厅的两款早餐产品——芝士猪肉里脊鸡蛋汉堡和嫩烤肉汉堡——将暂时缺货； 而必胜客的岩烤德州牛肉也将暂时缺货。

今天上午，百胜餐饮表示，北京肯德基不使用上海福喜的食材肯德基过期肉新闻稿，其芝士猪肉菲力蛋汉堡和嫩烤肉汉堡两款产品将继续照常供应。

德克士：不再销售早餐火腿三明治

德克士今日上午发布声明称：“得知此事后，德克士立即主动进行内部检查，主动要求全国各地餐厅封存、下架上海福喜生产的火腿片，并停止销售。”销售早餐火腿三明治。我们将继续对上海福喜及其关联公司进行内部检查，进行全面调查。”

地铁

赛百味中国今早发表声明称，“从未使用福喜集团作为肉类供应商。我们的肉类原料来自雨润集团和大成食品（亚洲）有限公司”。

华莱士

福建汉堡连锁店华莱士今天上午表示，目前所有华莱士餐厅均不使用上海福喜的肉类原料。

关联

福喜在中国拥有十家公司

据美国福喜集团中文网站显示，福喜集团在全球17个国家拥有50多家食品加工厂。 该公司成立于1909年，总部位于美国芝加哥。 福喜集团向超过85个国家和地区销售肉类产品以及披萨、烘焙食品、鸡蛋和蔬菜产品。 客户包括全球快餐和外卖连锁供应商、品牌食品营销商和食品零售商。

福喜在中国拥有10家公司，分别是：

欧喜投资（中国）有限公司：成立于2011年，位于上海，是欧喜在中国的投资区域总部。

福喜食品有限公司：成立于1991年，位于河北省廊坊市大厂回族自治县。 年生产能力约5万吨。 公司目前拥有员工700余人。

上海福喜食品有限公司

广州福喜食品有限公司

昆明福喜食品有限公司

福喜（威海）农牧业发展有限公司

福建欧盛农牧发展有限公司：由福喜与福建盛农发展共同投资设立。

广州福喜农业发展有限公司

河南福喜食品有限公司

西华大永福喜农牧业发展有限公司：由福喜与河南大永共同投资设立。 公司位于河南省西华县。记者 杨斌

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