第一：猪颈肉

颈肉又叫血颈肉。 猪肉这部分颈肉有很多淋巴结。 淋巴结是储存淋巴病毒的地方。 吃太多对身体有害。 这个部位的猪肉上有很多淋巴小结，聪明人一眼就能看出。 屠宰场的工作人员解释说，“血颈肉”可以吃，但肉中的淋巴液和各种腺体必须清理干净。 然而，很多无良商贩公然以2-3元左右的价格出售未经加工的“血颈肉”，这比我们平时吃的肉要便宜很多。没有必要因为便宜就购买这类肉，毕竟，健康最重要

第二：猪大肠

猪肠可能是大多数朋友在日常饮食中都喜欢吃的东西。 猪肠可以用来制作很多特色菜肴猪身上的老鼠肉图片，确实非常美味。 但毕竟猪的大肠是含有猪粪便的部分，可能含有较高的细菌含量。 而且如果清洗不彻底的话，清洗起来就比较困难。 吃的时候嘴里会有一股鱼腥味。 还可能存在残留的污垢和细菌，可能对健康造成危害。

第三种：猪肺

猪肺雪梨汤是广东朋友最熟悉的。 能润肺燥、清热痰，是消暑的好汤！ 但你知道吗？ 猪肺是用于呼吸的器官。 虽然它们价格便宜，但是这部分直接暴露在空气中的污染物中，比如细菌、霉菌、烟雾等，因此可能携带大量的细菌和寄生虫，很容易对健康造成危害。 建议大家尽量少吃或者不吃猪肺。

第四：猪脑

猪脑含有大量的钙、磷、铁等微量元素。 适当食用可以补充身体所需的营养。 猪脑花的味道虽然像豆腐一样鲜嫩可口，但胆固醇和甘油三酯含量相对较高。 因此猪身上的老鼠肉图片，甘油三酯高的朋友建议少吃或不吃。

第五：梅花肉

梅肉猪肉是猪的上肩肉，位于猪的后颈部。 据说，每头猪只有五六公斤肉，长约20厘米。 断面90%是瘦肉，上面有几条细条肥肉纵横交错，所以吃起来特别嫩、香。 一点也不油腻，而且肉质鲜美，久煮也不会老化。 但你知道吗？ 这部分的猪肉也比较脏，因为注射猪肉时经常注射这部分。 注射部位通常会有大量药物残留，所以懂行的朋友很少从这个网站购买猪肉。

你学会了吗？ 以上5部分我们要尽量少吃或者不吃！

小贴士：如何挑选猪肉？

第一看：首先看猪肉的颜色。 新鲜猪肉应该是浅粉色或微红色。 如果猪肉表面呈深红色、黑褐色或发白，则可能不新鲜。 不要买！

第二嗅：用鼻子闻肉的气味。 鲜肉的气味比较纯正，没有腥味； 如果有一些难闻的气味，则说明猪肉可能不新鲜或有问题。 别买！

三压：用手指轻轻按压肉表面。 如果压后的凹痕能很快恢复原状，就是好肉。 如果猪肉表面变软或有凹陷的迹象，则可能不新鲜。 不要买！

选项四：选择信誉良好的商家出售的猪肉。 购买猪肉可以选择一些大型超市或者信誉好的肉店。 这样可以保证食品的质量和安全。

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