尽管近年来外国葡萄酒传入中国，并获得了部分饮酒者尤其是年轻饮酒者的青睐，但绝大多数饮酒者仍然更喜欢自己的特色白酒，白酒不再是他们的唯一选择。 种植一种特殊饮料就是这么简单，但却是他们的精神寄托饮料。 高兴的时候喝，伤心的时候喝两小杯，家庭聚会、朋友聚会的时候喝，和伴侣的时候喝。 谈生意时也应该喝它。 总之，白酒应用于生活的方方面面。

当然，有好酒的地方，也会有与酒相配的美味佳肴。 食物的美味与酒的浓郁味道相结合，是世界上最美妙的味道。 今天，笔者就和大家聊聊老酒友公认的三大下酒最佳配菜。 它们不仅制作简单好喝便宜的洋酒，而且非常实用。 快来看看有没有你喜欢的吧！

第一道菜：炒花生

这道优质花生菜几乎是全国饮酒者的标配菜肴。 对他们来说，这道菜可以没有肉，但不能没有花生。 而且，这道炒花生菜的制作时间并不长。 最多十几分钟就可以搞定。 方便快捷，随时可以制作。

花生本身具有独特的香气。 在煎炸的过程中，热油完美地激发了这种香气。 味道香脆。 与美酒搭配更是美味，所以这道菜在葡萄酒爱好者心中有着不可动摇的地位。

第二道菜：黄瓜沙拉

这道菜的制作方法也很简单，原料也像花生一样便宜。 这道菜最大的特点就是清爽解腻，特别适合边喝边吃。 各种配料的添加，使黄瓜的香味更加突出。 如果你喝腻了，可以尝试一下清爽脆脆的混合黄瓜。 味道真好。 如果在夏天喝酒，这道菜是爱酒人士的必备菜肴之一。

第三道菜：红烧猪头

吃肉的时候大家都喜欢吃五花肉、里脊肉，但老酒友最喜欢的还是猪肉辅料——猪头。 因为这部分肉最大的特点就是肥瘦相间，还有很多脆骨。 以“红烧”法制成的最为美味，非常适合饮用。

只是红烧猪头肉的做法比较复杂，时间也比较长。 晚上想吃的话，就得中午开始煮。 即便如此，依然挡不住老酒友对它的喜爱。

这三种小吃都是老酒友公认的美味小吃。 它们简单而务实。 与优质葡萄酒搭配时味道最佳。 当然，有了美味的小吃，还必须有美味的酒。 通过这种组合，您可以享受吃喝玩乐。 会比较有味道，但是现在酒太多了，让人眼花缭乱。 很多酒友在选择的时候都非常纠结，不知道如何选择。 那么今天就给大家分享两款我最近在喝的优质酱料。 香吧！ 他们都来自贵州茅台镇。

【清蒸太坤沙】

一是正泰坤沙，被老酒友称为“性价比最高的酱酒”。 这款酒的品质和口味是毫无疑问的。 毫无疑问，它是茅台镇酱酒核心产区的一家酒厂生产的。 这是一种当地的葡萄酒。 只要看看著名的茅台酒就知道这个环境有多适合酿造茅台酒。 而且，酿造这款酒选用的原料是当地特产红缨糯高粱。 这种高粱与普通高粱不同的是，它的颗粒更小。 而且皮比较厚，非常适合作为酿造酱香型酒的原料。

因为茅台酒最正宗的工艺是“12987”古坤沙工艺，涉及上百道工序。 其他普通高粱经不起这么多道工序的“敲打”，所以茅台镇的特产小红高粱，酿出来的酒会更香，酒体更醇厚细腻，酱香也更足。坚强而突出。

而且，这款大容量的特级茅台酒的价格也就百多元，这是我最喜欢的。

【王少斌酒】

酱香型酒中还有一款具有纪念意义的酒——王少斌酒。 相信很多酒友看到这款酒的名字就已经知道这款酒是纪念王少斌的。 茅台酒之所以能够繁荣发展到今天，正是因为他提出的“以酒养粮”的理念。 这一理念将传统茅台酒酿造工艺提升到了一个更高的水平。 采用王少斌改进工艺酿造。 所得酒比以前的酱香型酒更加香醇，酱香风味也更加纯正、浓郁。

既然是专门为纪念他酿造的酒，那么酿造原料自然是茅台镇特产的上等小红米，所采用的工艺也是他改进的茅台酒工艺。 与其他酱香型酒不同的是好喝便宜的洋酒，这款酒所用的调味酒是王少斌生前收藏的高档老酒，所以这款酒给人的感觉除了有新酒的清新香气外，还具有老酒迷人的陈年香气。

综上所述，这款酒不仅适合日常饮用，而且收藏价值也相当高。 关键是它的价格在纪念酒中算是比较便宜的，性价比也很吸引人。

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