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【端午食养】它被誉为“百草之王”?湿气重的人千万别错过!(湿王)端午节洗百草叶,

发布时间:2024-06-25 17:04:21

 

30天30节北京时间食养课堂,帮您一个月成为养生达人!今天我们要讲哪一味本草?《本草纲目》中李时珍曾这样描述它“服之能逐一切寒湿,灸之能治百种病邪”。老人说“春天吃一草,百岁不显老”,这“一草”指啥?端午节的时候我们还会把这“一草”插在门前作为辟邪的一个手段。它就是艾叶。

艾叶是在我们拥有悠久的应用历史的一味中药,在张仲景的《金匮要略》里面就有应用,好比张仲景所用的胶艾汤,他就用了艾叶,艾叶是辛的是温的,所以它能够发散寒气,尤其是生殖系统的寒气。我们也可以不消内服的方法,用艾叶煮水来泡脚,也能够发散在生殖系统的寒症,有些人痛经、小肚子凉,用艾叶泡脚的方式能够取得很好的疗效。

宝藏艾草的好处和用途:

  【祛湿散寒】对于寒湿痹痛、风湿关节炎等疾病有一定的缓解作用,资助我们保持身体的健康,特别是在湿润的季节。

【抗菌消炎】艾叶富含挥发油和黄酮类化合物,具有抗炎作用,可以减轻炎症反应和红肿症状,对于皮肤炎症、湿疹和其他炎症性疾病有一定的疗效。

  【驱蚊虫】艾草的香气可以驱蚊防虫然,让你在夏日享受宁静。

  【艾灸】也是艾草的常见应用,能够舒缓身体,促进血液循环。

  药食同源,易消化的【艾叶煮蛋】

艾叶配鸡蛋真的是绝美的搭配,这是比力容易消化的吃法,对中老年人来说非常友好。固然如果您鸡蛋过敏的话,建议别这样子吃。

  【食材】生姜15~30克,艾叶10克,鸡蛋2~3枚,山楂30克,盐适量。

  【做法】

1、鸡蛋煮熟,蛋壳敲出裂纹;

  2、艾叶、生姜片、山楂和适量盐加水煮开,10-15分钟后放入煮好的鸡蛋再煮10-20分钟即可,煮好的蛋壳颜色会变深。

  不止是煮鸡蛋,艾草还可以制成艾草糕、青团等食物,不但美味,还能发挥其药用价值。

【艾草韭菜盒子】

  【食材】:艾草、面粉、韭菜、鸡蛋   

  【做法】:1调面糊:四勺面粉,一个鸡蛋,适量艾草汁,搅成流动感强的面糊。

  2. 煎饼:平底锅刷油,倒入一大勺面糊,两面煎制成形。

3. 调馅:韭菜切碎,加入煸好的五花肉丁和虾皮,加盐、蚝油、香油拌匀。

  4. 包制:将馅料包在面皮里,边沿抹点面糊封口。

  5. 煎制:锅中热少量油,将韭菜盒子下锅,小火煎制五分钟即可出锅。

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