早餐后是第一个喝牛奶的黄金时间。 相信很多人都把喝牛奶当作早餐了。 事实上，早餐后喝牛奶是最好的时间。 早餐占人体全天总能量需求的25%至30%。 牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食品，含有蛋白质、钙、维生素等营养成分。 它不仅能有效滋润一夜空腹后的肠胃，还能为人们提供充足的能量和营养需求，使人保持精力充沛。 开始一天的工作。

早餐后喝牛奶最好，但要记住的一件事是一定不要空腹喝牛奶。 众所周知，牛奶是液体。 如果空腹喝，它会很快从胃中排出。 其中的蛋白质和其他营养物质未经充分消化就会进入肠道，很容易分解成能量而消耗掉，也容易引起糖不耐症的症状。 因此，早餐应先吃淀粉类食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等，一个小时左右后再喝牛奶，这样有利于牛奶的营养成分更充分地吸收。

第二个喝牛奶的最佳时间是下午4点左右。 相对而言，人们在长时间工作后，这段时间最容易感到疲倦和困倦。 此时喝牛奶可以及时为身体补充营养。 元素。 但在日常的学习和工作中，大多数人却无法悠闲地享用下午茶。 这时，牛奶中丰富的蛋白质和乳脂肪可以帮助身体快速补充营养，让身体精力充沛地重新投入工作。

对于喜欢喝牛奶的人来说，睡前半小时喝一杯牛奶也是非常好的。 这是第三个喝牛奶的黄金时间。 牛奶中含有L-色氨酸，一种能使人感到疲倦、昏昏欲睡的物质，还含有微量的磷脂，有一定的镇静催眠作用； 牛奶中的钙还可以缓解紧张情绪。 另外，人入睡后，人体血液中的钙含量会慢慢降低，而之前喝的牛奶可以补充血液中流失的钙，维持血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶卧床有利于钙的吸收。

除了以上三个黄金时间，大家可能都知道，但第四个喝牛奶的黄金时间相信很少有人知道，也就是牛奶出厂后一个月左右。 当然，我们这里说的是超市常见的常温奶，少数的低温巴氏奶不在此列。 牛奶如果存放时间过长，容易发生沉淀、分层最佳喝牛奶时间，不仅影响口感，而且降低了营养价值。 一般来说，牛奶在生产后一个月左右味道最佳。

众所周知，牛奶是有保质期的。 大多数情况下，商家为了快速回笼资金，很少囤积牛奶。 然而，近年来，大量进口常温奶涌入国内。 细心的朋友会发现，这些进口牛奶的保质期通常在一年以上。 进口牛奶从出厂到进入国内，需要经过检测、运输、报关、商检等必要的环节。 当进入流通环节时，往往是生产日期后的两三个月。 因此，超市货架上不难看到“老”牛奶。 国外牛奶价格低廉*。 建议购买牛奶时不要只看国外品牌。 应关注生产日期，优先选择“纯正、新鲜”的牛奶。

牛奶是大家公认的营养价值很高的食品。 对我们补充身体的能量和营养有很大的帮助。 然而，很多人不知道什么时候喝牛奶最好，这样会影响身体更好的健康。 吸收牛奶的营养，所以从今天开始，大家要记住喝牛奶的四个黄金时段。 这个阶段喝牛奶会有更好的效果！

2、空腹喝牛奶好吗？

空腹喝牛奶不好

有些成年人有早上喝牛奶的习惯。 这种方法是不科学的。 原因是经过一夜的睡眠，胃里已经排空了，准备进食和消化食物。 这时胃排空得很快，而牛奶是液态奶，可以更快地从胃中排出。

空腹喝牛奶不仅可以将胃中的牛奶快速排出，而且牛奶中有价值的蛋白质会被身体分解，以热量的形式消耗掉。 这样就不能充分发挥蛋白质的作用。 有些氨基酸在被吸收之前会先被小肠吸收。 排入大肠，这些蛋白质和氨基酸在这里分解腐烂成对人体有害的物质，增加人体的负担。

牛奶+巧克力

有人认为，牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，同时吃一定大有裨益。 但事实上并非如此。 将液态奶加入巧克力中，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反应，形成“草酸钙”。 结果，本来有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加等。

牛奶确实是一种非常好的饮料，尤其是对于很多人来说都有非常好的保健作用。 不过喝牛奶也有很多禁忌，尤其是空腹喝牛奶的习惯还是很不好的。 是的，如果你有这样的习惯，你还是需要改正。

3.教你正确选择牛奶的方法

超高温灭菌奶

奶制品解读：又称常温奶，是指在130℃至140℃下即时灭菌4至15秒，完全杀灭其中可生长的微生物和孢子，并在无菌条件下灌装。

优点：几乎不含细菌。 由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪物质最佳喝牛奶时间，味道一般比较浓烈。

缺点：此类奶采用的灭菌方法不仅会破坏鲜奶中的全部生物活性物质和大部分维生素，还会导致易被人体吸收的钙离子与奶中的酪蛋白结合形成不易被人体吸收的物质。

适宜人群：身体健康的中青年人。 成长中的儿童和老年人需要补充足够的钙，所以尽量不要喝这类牛奶。

储存条件：保质期通常为6至9个月。 可在室温下长期保存。 不受储存条件限制，易于储存和携带。

包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。

牛奶是很多人日常生活中不可缺少的营养品，但普通人对于营养还是存在很多误区，导致本应吸收的营养成分白白流失，甚至产生反作用，对身体造成伤害。 ...

巴氏杀菌牛奶

奶制品解读：巴氏杀菌奶通常是指将牛奶加热至75℃至80℃，灭菌10至15秒，瞬间杀灭病原微生物。 它是非无菌填充物，但其细菌含量不会影响奶制品。 健康风险。

优点：口感风味接近原奶水平，营养价值与鲜奶相差不大，B族维生素损失仅10%左右。

缺点：牛奶中的一些生理活性物质可能会失活。

适宜人群：所有对牛奶不过敏的人群。 当然，有条件喝配方奶的婴幼儿最好。

储存条件：保质期7天至15天，最长不超过16天。 保质期短，对储存条件有要求，一般为2℃~6℃。

包装标识：一般有塑料袋、玻璃瓶、保鲜房等包装。

原料奶

奶制品解读：指新榨、未消毒的纯牛奶，含有溶菌酶等抗菌活性物质。 在许多发达国家，原奶最受消费者欢迎。

优点：这种牛奶不需要加热。 它不仅营养丰富，还保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。

缺点：与以上两种奶相比，生奶是最贵的。

适宜人群：所有对牛奶不过敏的人群，尤其对儿童成长有益。

保存时间：4℃可保存24小时至36小时。

4、喝错牛奶可能造成肠胃损伤

1、用文火煮牛奶会使牛奶中的维生素被空气中的氧气破坏，而用大火煮牛奶则容易溢出。 因此，当牛奶体积膨胀时，应立即离开火源，然后重新放回火上。 煮沸并重复此三到四次。 这样既能保持牛奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的病原微生物。

2、日常生活中，经常会看到在送奶和收奶过程中，牛奶长时间受到阳光直射。 这样，阳光就会无情地破坏牛奶中的营养成分，甚至导致其变质。 受到阳光照射2小时，牛奶中的核黄素就会损失一半，而核黄素经阳光转化成的荧光核黄素又会进一步破坏维生素C。因此，牛奶应避光，不宜在阳光下暴晒。很长时间。

3、有人认为牛奶煮5分钟为宜，但这种观点并不全面。 因为牛奶中的胶体蛋白颗粒在60℃时会脱水转变成凝胶状态。 牛奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下往往会从酸性变为中性并沉淀。 当牛奶加热到100℃时，会发生复杂的化学变化，不仅色、香、味下降，还可能产生其他物质，降低营养价值。 目前，大多数牛奶都经过科学灭菌和密封，可以直接饮用。 如果想喝热牛奶，可以采用保温加热的方法。 只需将鲜奶袋放入热水中浸泡5分钟，这样可以保留更多的牛奶。 许多营养成分。

4、很多人在煮牛奶时加糖，认为这样可以让糖尽快溶解。 然而他们却不知道，加热时加糖是非常不科学的。 因为牛奶中含有赖氨酸，而白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。 这种物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值。 更糟糕的是，它还可能对人体有毒。 因此，加热牛奶时不要加糖。 如果想喝加糖的牛奶，可以等牛奶稍微冷却后加糖。

5、牛奶在胃中在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠被吸收。 如果牛奶与含有大量果酸的橙子等水果一起食用，牛奶中的蛋白质会与果酸和维生素C发生复杂的生化反应并凝固成块。 这样会影响牛奶中的蛋白质和橙子中的维生素C的消化吸收。 另外，还可能出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应，两者一起吃就得不偿失了。

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