最新研究成果：美国马萨诸塞州塔夫茨大学研究人员将实验人员分为两组，他们每天饮食的总能量、总脂肪、果蔬量和蛋白质摄取量差不多，唯一不同的是谷物来源。

　　一组摄取全谷类食物，比如糙米、全麦，另一组吃白米精面。

　　研究发现，女性每天摄取85克全谷物、男性每天摄取113克，可多消耗100千卡热量。（相当于快走半小时消耗的热量）

　　哪些是高纤维谷物？

　　我们都知道，谷物，比如说我们每天吃的白米饭，都需要经过打磨，去皮，精制的过程。