全家于2004年在上海开设第一家店，以日式的精细服务和即食盒饭树立了便利店行业的标准，并以高于市场价格几乎翻倍的地租获得了竞争对手的优越地段。当时便利店的地租。 当时，上海已有4000家便利店。 门店数量较多，其中国有好德居首，占到了1/4。 同样是外国人的罗森当时拥有100多家商店。

全家便利店是最后一个到达的。 2009年，与上海地铁官方合作。 2010年，借助世博会，在园区内开设了四家门店。 彻底树立了口碑，进入了门店快速扩张期。 截至目前，全家在上海及周边地区已拥有2000多家门店。 外资超市的竞争对手罗森拥有1220家门店，而7-11目前只有141家。

与餐饮相比，便利店经营事项风险较小，门槛较低，业态变化丰富，盈利扩展性强。 利用严格的流程控制和总公司的统一发货，无需担心仓储控制的担忧，加入似乎是一个不错的选择。

不过，【购物街侦探】（ID：）算了一下，发现整个家族看似势力强大，但也只能算是“薄利多销”。 说白了全家便利店兼职怎么样，就是赚的钱不多。

特许经营：内外有别

目前，主要有三种特许经营选择：1FC-B、2FC-A和2FC-C。 1FC-B可以理解为外部特许经营，2FC-A和2FC-C是内部特许经营。

顾名思义，外部加盟是指加盟商可以是外行，不需要参加全家的任何培训，但需要提供自己的店铺。 同时，对店面的要求也比较高。 使用面积须在100平方米以上，店面宽度在8米以上，须经总公司审核评估，符合开店条件。

加盟商负责招聘合适的门店经理和员工来管理门店。 其员工和门店经理将与直营店经理一起参加培训。 店铺的所有运作将按照的标准交由店长负责。

这种加盟方式对加盟商的资金要求较高：

公司除需缴纳加盟费6万元（不可退还）和押金15万元（五年合同期满可退还）外，还需承担房租及前期装修及设备费用（约人民币1万元）。 400,000）。 总体资本准备约为人民币60万元。

每个月末，加盟商与总部分享全家便利店兼职怎么样，大概可以获得营业利润总额的70%左右。

内部加盟计划主要针对内部员工，即全家加盟店的店长或副店长可以通过内部方式加入。 也可以是兼职员工，通过一系列的考试和培训，达到副店的要求，然后加入。 对于外来人员来说，如果是通过加入的话，也可以通过这种方式加入，按照考核要求参加公司为期2个月的培训。

特许经营方式要求合同双方必须专职经营店铺，不能委托他人亲自掌柜。 双方最好是夫妻或有血缘关系，但资金要求相对较低：

加盟费6万元（不可退还），押金20万元（五年合同期满可退还，押金可向公司总部借用，每月从合作报酬中扣除），以及10万元左右的开店储备金。 总计约30万。

至于收入分配，有两种方式：一是不承担租金，直接拿每月营业利润总额的38%；二是不承担房租，直接拿走每月营业利润总额的38%。 二是承担租金和物业管理费用，金额在4万（含）以下的，分配70%，在4万以上的，分配70%。 50%以上的部分按50%分配。

上海、成都、杭州、广州四个地区的规划似乎有所不同。 在上海，你必须准备自己的商店。 在非上海地区，全家加盟总部也会根据加盟商的适合度和离家的远近，安排合适的店面位置供加盟商选择。

一个月能省9000块？

全家便利店的经营模式是：

所有物资均由总公司提供，统一定价，定期推出新品。

产品由供应商分送到不同温区（常温、低温、冷冻）进入集中物流仓库，然后按照各门店订购的数量发送至门店，减少门店收货频率和工作量。 主管还协助确定订单数量。 进行估算并协助商店经理减少损失。

损失来自于摄像头盲区的商品被盗丢失、滞销造成的过期损失等，主要由店长控制。

区域督导：定期到店对服务质量、商品陈列、店内各区域清洁等进行检查和指导，协助制定和跟踪生鲜、生鲜、重点品项的订购目标，研究区域商业区和竞争性商店建议。 针对策略及调整建议，协助经营者阅读门店运营报告。

至于便利店的盈利模式，可以简化为：营业利润=产品销售毛利+其他业务收入-营业费用。

其中，产品销售毛利=产品销售收入-产品成本，其他业务收入=增值服务收入+会员费（管理会员并收取会员费的便利店，如全家专享卡），营业费用=员工工资+固定成本（房租、水、电、装修、机械）+系统建设（信息系统和供应链）。

一位前 经理告诉【购物街侦探】：

一般来说，一个商店主要有一名店长和两到三名全职员工，还有一些兼职员工。 店里每天通常有两到三个人，高峰期通常需要保证店内有四人，三班倒。

其中，店长的职责主要包括检查货架库存并补货、计算损失、报表查账、将前一天的收入存入银行账户、估算商品销量并下订单。 负责店内员工招聘及业务培训。

全职员工的职责主要是整理货架、对接早班、核对前一天的账目。 早、午、晚高峰过后，会有一轮清洁和补充关东煮等物品。 晚上9点到凌晨4、5点之间，与配送物流交接、检验、装货。

关于工资，【商店街侦探】还采访了一些便利店员工。 以上海全家为例，直营专职和兼职员工均按工作时间计算，小时工资标准集中在18元至21元区间。 （节假日和夜班期间以较高者为准）。 兼职员工的小时工资在14元至18元之间。全职员工还有年终奖金和社会保障福利。 每天三班，每班9小时，扣除一小时用餐时间。 加盟店取决于具体的业主和员工的认可程度。 店长工资在此基础上增加1k左右。

加盟店和直营店一样，也要受到总公司的检查和限制。 其中最著名的是神秘顾客检查。 新活动推出时，神秘顾客会到店检查店员是否使用六项标准用语、结账时是否推荐促销产品、取餐时是否按要求佩戴口罩和手套等。如果神秘顾客未能通过订单，则不会扣除保证金，但如果客户违反公司要求，则将终止合同并支付违约金。

具体来说，据之前加入过的知乎用户@冯云书先生介绍，如果你选择的店铺做得不好，公司会有“低保”的政策。 也就是说，如果你的店每天营业额达到8000元，你肯定需要领取低保。

如果你选择的加盟方式是2F-CA，那么这个月你收到的钱就是25000+8000*6%*30=39400。 这笔钱不全是你的，你这个月的报废也会被扣除（正常不会超过6k），然后扣除这个月的水电费（一般是6k左右跟公司各半，每个地方的水电费都不一样，有的只需要2000、3000），而且还要扣除你员工的工资，8000元的元商店一般需要5个员工（如果算的话，可以多雇4个，但如果你能忍受的话）苦，只需要雇3），每个人每月花费约4000元（按目前全家加盟店员工的工资计算），还有一些其他费用约2k，所以计算390-16000- 2000=9400，大概就是一个月的利润了。

其实归根结底，对单个加盟店影响最大的还是选址与租金的平衡。

中国连锁经营协会与波士顿咨询集团联合发布的《2018年中国便利店发展报告》显示，2018年便利店经营成本快速上升的主要原因是租金和人工。 租金成本上涨18%，水电成本上涨6.9%，人工成本上涨12%。 尤其是在便利店客群基础较好的一二线城市，便利店之间的竞争更加激烈。 剩下的优质商店不多了。 再加上房价上涨的压力，便利店加盟的利润空间大幅缩水。 如果有符合条件的店面，等待收租金似乎是一个更划算的选择。 二三线城市便利店的争夺战或许才刚刚开始。

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