如何选购餐饮软件5要素刚需刚需?
首先要注意的是采购前的准备工作,对软件系统有深入的了解,就像管理团队一样,是企业管理的另一个“隐形团队”。 建立由最高决策层领导的采购小组。 采购组由IT、财务、运营、营销、采购、店长、基层人员等部门组成。 根据团队成员的推荐以及线上线下的调查,找到尽可能多的相关系统供应商进行联系。 在众多的供应商中,我们会根据以下五个主要因素一一淘汰。
选择餐饮软件的5大因素
只需要
刚性需求是基础,即餐饮软件功能必须满足企业当前的核心需求。 比如门店系统中的点餐管理(点餐宝、触摸屏、PAD、手机等点餐方式)、厨房打印(快餐厨房屏幕显示)、会员管理、库存管理、分析等功能适用性以及连锁总部管理数据的统一设置和分发、多个门店成员共用的统一报表、门店采购流程、通用仓库管理和配送、中央厨房成本核算和统一采购。
刚需:给IT、财务、运营、营销、店长、基层等部门准备作业,列出各自部门的相关职能。 将邀请入围供应商进行现场讲解。 讲解时间一般为2个半小时左右。 第一阶段时长1小时30分钟,由供应商进行演示。 在每个第二阶段,供应商将有1小时的时间回答有关上述功能的实施程度的问题。 整个过程中,小组成员从各自的专业角度做了笔记。 如果不太了解就提出问题,将好的功能需求添加到列表中,并检查后续供应商。
各部门梳理职能清单的重要性:供应商在长期的销售过程中得到磨练,拥有最适合销售的解释流程。 他们避重就轻,将甲方的想法引导到供应商擅长的思维模式中餐饮 软件,让选型变得更容易。 跟着供应商的步伐,就失去了独立思考,所以前期功课非常重要。
发展
发展就是愿景,发展就是未来。 在满足当下的基础上。 高级管理层必须放眼长远。 我们需要考虑现在的供应商一年后、三年后、五年后、甚至十年后能否跟上企业的发展速度。 很多企业都曾走过这样的弯路。 当他们拥有一家商店时,他们会随机购买一个系统。 当他们拥有三家商店时餐饮 软件,他们就会转向一家能够解决连锁问题的商店。 当他们有十家商店时,他们就改为一间统一采购和分销的商店。 当他们拥有50家商店时,他们就转向一家能够解决连锁问题的商店。 再找一个可以计算中央厨房成本的。 在这个来回切换的过程中,浪费了时间和金钱,浪费了资金成本。 而且,软件系统的更换需要所有用户重新学习和培训,这是一个巨大的工程。
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