另一方面，要不断总结举办节日的经验，打破传统的美食节举办方式，让市民融入其中，真正达到“美食以人为本，节日以人为本”的效果，营造“食人合一”的节日氛围！

举办中华美食节、重庆火锅文化节，提升中华美食、重庆火锅的国际竞争力。 然而民俗文化节策划方案，当今国际市场竞争有两张王牌：一是标准；二是标准。

第二是文化。 庆幸的是，重庆火锅本质上卖的是一种标准，一种文化。 实践将不断证明，重庆火锅是重庆最具全国性乃至全球性的特色产业。 因此，重庆应该全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。

一、活动目的

通过节日活动，让世界更多地了解、了解、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。

2、活动原则

安全第一，公众参与，尊严轻松，皆大欢喜。

三、活动卖点

主题化、通俗化、互动化。

4、活动理念

就像重庆火锅一样，越辣越辣！

五、活动主题

感受快乐并释放你的激情。

六、活动组织

1、组织架构；

2、工作分工；

3、协调与沟通；

4、对外宣传；

5.安全.7. 活动内容

（一）准备期

1、召开新闻发布会，传达首届重庆火锅文化节的宗旨、原则、卖点、理念、主题等信息，引起全市各方面的关注和支持。

2、组织广告公司、公关公司招标，严格按市场化方式运作，选择协办单位。

3、加强对外联络，协调合作关系，解决赞助问题，保证基本费用。

4、通过报纸有奖向社会征集重庆火锅文化节标志、吉祥物以及重庆火锅形象口号和歌曲。

（二）持有期限

此时的重庆火锅正如火如荼地进行着。

1. 开幕式（晚上）

主题：创造生活，创造欢乐。

方式：主会场与分会场互动，短小精悍、美观有趣。

业态：主会场设在朝天门（象征着寻找重庆火锅的起源），分会场设在各美食街，通过花车队将各分会场“串起来”，增加趣味性。

内容：

（一）主会场——举行开幕式，嘉宾致贺词，李双江演唱《川江号子》，花车队“起航”，电视现场直播。 仪式结束后，嘉宾们登上游船观赏江景；

（二）分会场与主会场互动，嘉宾致贺、敲锣打鼓、舞龙狮、歌舞等助兴；

（3）花车队分为两组：一组从朝天门-南滨路-志冈大道-南方花园-大渡口出发；

另一组从朝天门—江北区—沙坪坝出发（此后每天都有花车队的活动安排）。

2、品牌火锅形象展示（一级）

主题：有趣、丰富多彩。

方式：设立固定展区，邀请国内外火锅品牌参展。

业态：通过火锅宴展示品牌及文化形象。

内容：（1）火锅宴的形体艺术形式；

（2）火锅宴序列文化展示；

（三）火锅宴服务人员的仪表仪态。

建议展区选在更好的会展中心，让重庆火锅这个城市名牌更受人尊重。

3、重庆火锅店促销活动（二级）

主题：更有趣，更轻松。

方式：重庆市所有合法火锅店均可申请参加本次活动。

形式：节日期间的折扣价格和促销活动。

内容：重庆火锅文化节期间，消费者将获得16%的价格折扣。 希望重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。 此外，重庆火锅品牌形象店可以组织一些“更欢乐、更轻松”的促销活动。

4.《串串香》造秋夜（第三关）

主题：晚上吃火锅，晚上喝啤酒，晚上看江景。

方式：邀请品牌火锅企业参与，争取啤酒企业赞助。

业态：在北滨路河边设置露天临时店，采用“串串香”模式，满足重庆人的码头复杂和坏心情，达到“不是狂欢，胜过狂欢”的节日效果。狂欢”。

内容：（1）采用“春传香”经营模式；

（二）参展企业简单划定经营场地；

（三）在营业场所周围悬挂彩旗和显眼的品牌横幅；

（4）消费者15元/人就可以想吃什么就吃什么。

5.辣妹形象大赛

主题：辣妹，魅力无穷。

方式：凡在重庆出生的16-26岁女性均可报名参赛，并邀请相关品牌企业作为赞助商。

形式：观看、评价、电视转播。

内容：（1）智力测试除常规选拔方式外，还会询问有关重庆火锅的问题；

（二）重庆火锅文化节组委会、重庆电视台联合主办；

（三）本次活动旨在成为给来宾留下深刻印象的亮点。

6. 漂浮团队增添趣味活动

主题：动起来，玩得开心。

方式：品牌火锅投资、汽摩企业协助、专业人士生产、联合行动。

形式：通过花车展示火锅品牌形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象民俗文化节策划方案，增添节日活动氛围，满足市民的玩乐欲望。

内容：（1）摩托车队领路，形状像一艘小帆船，象征“千帆竞发，海上火锅竞速”；

（2）花车成本控制在2万元以内，品牌企业可识别1-3个花车；

（三）花车品牌企业确定自己的主题，统一造型，由专业人员制作；

（四）除主城区外，我们将根据区县申请，尽力安排游玩行程。

7. 重庆火锅发展论坛

主题：欢乐使者，重庆火锅。

方式：会议、报纸论文集。

形式：专业人士参会，公民参与征文。

内容：（1）邀请相关政府领导、专家学者、火锅企业代表参加研讨会，并将论坛成果汇编成书；

（2）在相关报纸栏目组织有奖征文比赛，并由公司冠名。 暂定名：“╳╳杯”我和重庆火锅；

（三）在总结表彰大会上对获奖人员进行颁奖。

八、闭幕式

主题：感受快乐，释放激情。

形式：外国艺术家在人民大会堂表演，花车队在人民广场助兴。

形式：邀请国外热情的民间艺术表演团体进行闭幕式表演，让人们感受到重庆火锅融入国际社会带来的喜悦。

内容：（1）嘉宾闭幕致辞；

（二）国外演出团体的演出；

（三）演出结束后，主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。

8、其他活动：

1、建议开、闭幕式与第五届中国美食节同期举行，即主题可以共享。

2、花车队伍可由重庆火锅企业与重庆餐饮企业联合组成，代表重庆餐饮整体形象。

三、主会场、分会场重庆火锅企业应与餐饮企业互动，共同组织本场馆活动。

4、主会场、分会场向广告公司进行招标，中标单位落实资金并装修场馆；

组委会将统一协调，根据场馆要求进行验收。

5、花车的制作要求比较高，要想达到花灯的效果，必须聘请自贡专业人士来制作。

6、重庆火锅和重庆汽摩都是重庆的名片。 它们应该相互利用、融合、互利。 希望重庆长安集团、重庆摩托车骨干企业给予支持，借用部分汽车、摩托车制作花车。

七、闭幕式演出采取市场化行动，通过招标确定主办单位。

8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实等工作。

九、本届重庆火锅文化节拟对积极参与、表现突出、反映良好的单位颁发“快乐使者”奖，不再设其他奖项。 总结暨表彰大会上将颁发奖项。

10、组委会将设立分支机构（以美食街为基础），寻求当地政府部门支持，努力让市民“感受欢乐、释放激情”。

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