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用生态创新引领三产融合发展

发布时间:2020-05-31 09:49:21

原标题:用生态创新引领三产融合发展

  初夏时节,走进位于崇义县西部山区的君子谷野果世界,但见草木丰茂、众鸟翔集。穿行在君子谷的野果种质资源圃,满目葱翠的各种野果树、野生药材和野菜,让人深刻感受到生物多样性以及人与自然和谐共处所带来的美好。

  “这个野生刺葡萄种质资源圃,是在君子谷野果保护区和野果种质资源圃的基础上建设起来的,一个专类种质资源圃。这里的每一株刺葡萄植株所表现的植物性状都有区别。它们的叶片、枝条、果实都有显著的区别,这里相当于是刺葡萄的种质基因库。”江西君子谷野生水果世界有限公司董事长庄席福指着资源圃的各种刺葡萄植株说,“真的要感恩大自然,大自然丰富的物种资源是君子谷野果世界所有成就的基础。”

  1995年,怀揣着“找个地方,把小时候见过、吃过的野果保护起来,待自己年老退休后还可以看到、吃到”的梦想,庄席福在君子谷山区设立了野果和植物保护区,开始了君子谷生态和物种保护之路。

  20多年来,从建立野果保护区到设立野果种质资源圃,从野果品种的选优到选优品系的生态种植,从品种生态特性研究到农产品的深加工开发,君子谷科技团队始终坚持以科学和创新的方式指导生产,坚持环境保护与生态生产相结合,坚持人与自然和谐相处的理念。从而走出了一条“环境保护与生态生产相结合,人与自然和谐共处,一二三产融合发展”的君子谷生态产业模式。

  庄席福带领的君子谷科技团队,在“刺葡萄栽培和深加工”项目研究中取得的成果,不仅通过了有关科技鉴定,技术水平被鉴定为:国内领先,而且有些成果意义深远。庄席福说,君子谷科技团队研发的各种科技生态产品,比如,生态饮料、果肉(纤维)饼干、果酥、葡萄酒等生态产品,获得各种国际大赛金奖。

  在君子谷,听到一个关于科研的故事——

  2004年,君子谷设立野果深加工开发实验室,依托君子谷野果保护区和野果种质资源圃的丰富物种进行果品的深加工产业研发。“当年,庄先生给实验室制定的研发目标是:开发一款不添加色素、香精、食品添加剂、防腐剂的安全生态饮料。同时,这款饮料必须又好看、又好喝,闻起来又有香味、又舒服,还必须可以进行标准化、规模化生产。我对庄先生说,没有人这样做饮料,庄先生您的想法太浪漫了。”当年的实验室负责人覃民扬回忆说,“庄先生当时回答说,目标浪漫,成果才可能浪漫。”如今,当年的浪漫目标变成了现实。

  随着科技成果催生的君子谷生态产业链的不断延伸,辐射和带动百姓脱贫增收的能力越来越强。同时,君子谷在科技创新、三产融合发展中给人们带来的惊喜和启发也越来越多。近年来,君子谷野果世界先后荣获国家生态环境科普基地、全国科普惠农兴先进单位、江西省生态文明示范基地、江西省工业旅游示范基地等荣誉称号。