原标题：全时“变道” 再出发面临多重挑战

　　在经营模式方面，很多便利店品牌都在尝试发力线上。和全时便利店类似，大多数便利店品牌都是将自己的电商业务依托于第三方外卖平台，而像便利蜂、好邻居这样尝试自建平台的也同样存在。不过，虽然线上线下融合发展已成为行业共识，但如何找出一条合适的道路，诸多品牌还在持续探索。

　　自易主山海蓝图后，全时便利店便没有停止自己探索的脚步。近日，中国商报记者获悉，全时便利店今年第四季度将尝试一些新的业务模式，如前置仓，还将发力电商渠道和商品品类。不过，面对新的商业模式及激烈的市场竞争，全时便利店面临的挑战显然还有很多。

　　保持稳健发展策略

　　和易主山海蓝图前相比，全时便利店低调了很多。

　　“相对数量，我们更看重质的提升，今年将继续着力于门店运营能力的打造，通过不断完善供应链的信息化建设，提升后台能力。”全时便利店相关负责人告诉中国商报记者，目前全时便利店在北京、天津、河北廊坊、成都四地拥有门店500多家，在开店方面，会保持门店数量稳步上升。

　　这一较为保守的开店策略，与前几年全时的激进策略有了较大的反差。作为老牌本土便利店品牌，全时便利店曾被称为“最像7-11的本土便利店”，扩张十分迅猛，在我国西南、华南、华中、华东、华北五大区域都有布局。2017年，全时便利店以360家门店的数量称霸北京便利店市场。

　　遗憾的是，由于原母公司北京复华卓越商业管理有限公司资金出现问题，全时便利店迅速扩张的脚步戛然而止。去年，全时便利店换了新东家山海蓝图，行事变得低调很多。在将华东、重庆业务出售给罗森后，全时便利店打算深耕已有的市场，保持稳健发展策略。

　　“对于便利店行业而言，开拓一个新的城市，不仅仅是一家门店的投入，而是整个供应链、物流链的整体扩展。公司将保持稳健的发展战略，聚焦重点城市的布局和升级。”上述负责人告诉记者。

　　发力电商和商品

　　随着便利店市场竞争的愈发激烈，如何突围也是每一家便利店都在思考的问题。对于全时便利店而言，电商渠道和商品品类将是今年发力重点。

　　“主要有两个方向，一是引进新的商品，替换消费者已不感兴趣的商品；二是建立一套有效并有趣的会员体系，通过全时会员去丰富与消费者的互动。同时，进行一些新业务模式的尝试，比如前置仓等。”上述负责人表示。

　　据悉，目前全时电商销售业务主要是依托三方平台的外卖业务，包括美团、饿了么，以及京东到家。“全时电商会继续实现系统信息化，包括软件与硬件的部分。今年，我们还将探索新的店铺类型，比如纯电商店铺等。”上述负责人如是说。

　　除了发力电商业务之外，全时便利店也打算在商品品类方面有一些新的突破。“我们会不断丰富商品品类，在保持SKU(库存量单位)总量提升的同时，实行末位淘汰机制，不断引入新品，保持商品的丰富性和新鲜感。同时，我们会注重网红商品的引入，满足年轻消费者的需求。”据上述负责人介绍，目前全时便利店实现了300余款产品的自主研发，将通过自有商品等为消费者提供差异化商品服务。

　　市场混战进行时

　　如今，北京便利店市场格局已经有了很大的变化。对于全时便利店而言，环顾北京便利店市场，既有7-11、罗森这样的外来品牌，也有好邻居、便利蜂、物美这样的本土竞争对手。

　　近两年来，这些竞争对手都没闲着。其中，罗森和北京超市发合作开出了不少超市发罗森便利店；便利蜂这一后起之秀更是扩张迅速，公开数据显示，其目前在北京已有500多家门店，全国门店数量达到1500家左右；物美和多点Dmall合作，在将原有的物美便利店进行数字化改造的同时，也开起了新品牌多点Life便利店；好邻居则在去年9月首次举办大规模加盟大会，宣布三类加盟模式，意图加快门店扩张。

　　“便利店行业是个前景非常广阔的行业，要想突围并长远发展，还需要苦练内功。”上述负责人告诉记者，全时便利店将围绕“人货场”深耕后台供应链，携手供应商打造智能化商品体系，同时，聚焦年青一代消费者需求，结合数字化营销手段，为消费者提供多功能精细化服务，满足消费者体验式购物需求。

　　除了便利店门店数量不断增加外，在经营模式方面，很多便利店品牌都在尝试发力线上。和全时便利店类似，大多数便利店品牌都是将自己的电商业务依托于第三方外卖平台，而像便利蜂、好邻居这样尝试自建平台的也同样存在。不过，从整个行业来看，目前仍没有出现可以称之为样板的便利店电商发展模式。

　　虽然线上线下融合发展已成为行业共识，但如何找出一条合适的道路，诸多品牌还在持续探索。