原标题：拉面“拉”出脱贫路

　　“我今年打算再找几个人和我一起去西藏，最好能找上个拉面馆里的面匠，把生意再扩大一些。”3月11日，在大通回族土族自治县桦林乡峡口村，村民马有尔古拜乐呵呵地说着今年的盘算。

　　马有尔古拜原本是村里的建档立卡贫困户，2017年，趁着“拉面经济”的东风，他前往西藏掘到了脱贫致富的第一桶金。拉面不仅给了他希望，也给了村里像他一样的建档立卡贫困户脱贫致富的希望。

　　峡口村地处大通县脑山地区，平均海拔2800米以上，全村共有342户1508人，人均耕地面积0.067公顷，一方水土养不活一方人。省总工会驻峡口村扶贫工作队深入村户、尤其是贫困户家中，帮村民想办法、出主意，动员村民走出去创业。“之前，海东市的拉面经济搞得非常好，有很多拉面店在招跑堂，后来这些跑堂学了手艺，又自己开店，村民和驻村工作队都认为拉面是个好产业，能帮着村子发展产业，帮助村民增加收入。”峡口村第一书记李博说道。

　　如今，拉面产业已经成为村子的支柱创业，村民收入的70%来自拉面餐饮业或者拉面相关产业链。据李博了解，如果是夫妇一起在拉面店里打工，一个月起码能有6500元的收入。“拉面经济”蒸蒸日上的景象，带动了峡口村不少村民外出务工。

　　“以前没有手艺，出去打工也只能卖苦力气，一年的收入不过几千元。自从村里搞起了拉面经济，我也想着学门手艺，现在自己开了店，光开店一年就有8万元的收入。”马有尔古拜说道。

　　贫困户要增加收入，不能仅凭着苦力气，更要想办法。在省总工会的帮扶下，峡口村开展了农民工技能培训及劳务输出工作，通过加大实用技能技术培训力度，组织引导剩余劳动力外出务工。

　　马有尔古拜就是在这样的契机下，参加了以拉面为主烹饪技能培训的贫困户技能培训班。学了手艺之后，他又和村里人一起去了西藏。精明能干的马有尔古拜在经过对当地市场的一番考察后，他没有开拉面店，而是选择开了一家烧烤店，避免同质化竞争。经过了两年的经营后，马有尔古拜又看准市场，准备扩大经营，想邀请村里的拉面匠同去西藏，在餐品里加入拉面，招徕更多的顾客。

　　小小的一碗拉面里有着大大的潜力，这碗拉面将给越来越多的贫困群众带来脱贫致富的希望。