澳洲肉类协会(MLA)发布的最新报告显示，4月中国肉类进口数量达到前所未有的高峰，包括猪肉、牛羊肉、家禽以及动物内脏在内，总进口量同比上涨34%，突破46.7万吨。其中，中国牛羊肉进口同比上涨75%与43%，突破12.9万吨与4.3万吨。

　　该报告认为，虽然非洲猪瘟的刺激对中国肉类进口有较大影响，但值得注意的是，肉类进口量的激增很大成程度上源于中国消费者收入水平的提高、消费结构不断优化。

　　到2019年，中国已成为澳洲最大的牛羊肉联合出口量目的地，首次超过美国和日本。

　　2019年前三个月以来，澳大利亚对中国的牛肉出口总量同比飙涨67%，而针对所有出口市场的牛肉出口同比增幅平均仅为11%。从出口的类别上看，对中国的牛肉出口在大多数类别中都有所上升，其中增长较明显的部分为腿肉和加工肉。比如，膝圆(knuckle)出口同比增长169%，粗修米龙(silverside)上涨92%，牛腱(shin shank)上涨90%，65CL牛碎肉上涨50%。

　　另一方面，相较澳大利亚对所有羊肉出口市场的整体增幅(成羊出口增幅为19%，羔羊出口增幅为12%)，对华成羊和羔羊的出口分别上涨了83%和11%。羊肉出口增长的主要部分是肩部肉和胴体出口。

　　2019年1月至5月，澳大利亚对华牛肉出口量同比增长61%，羊羔和成羊出口量分别增长22%和78%。澳大利亚对华牛肉出口占到了其所有出口的20%，出口到其他市场的份额则为80%。