5月31日，在“2019中国·江津花椒贸洽会”上，江津区人民政府与重庆市全兴药品有限公司签订了投资协议书，双方将共同建设“江津先锋国际花椒产业城”，打造以花椒为核心，集农产品生产、加工、销售和科研等于一体的现代化百亿级产业城，项目投资逾18亿元。

　　重庆市全兴药品有限公司是一家集药品销售、资产管理、地产开发、商业运营、产业投资、商贸流通、农业生产等于一体的多元化企业。据了解，由该公司投资的该产业城项目，总投资约18亿元，占地约601亩，分三期建设。一期建成江津花椒产地市场。二期建成全国花椒交易市场、加工中心，初步建成辐射渝川黔的农资、农机市场。三期建成以花椒为主的调味品交易市场，仓储、产权为支撑的金融投资市场，全面建成辐射渝川黔的农资、农机市场。

　　“该项目不仅仅是建设花椒产销市场，还要打造一个集大数据、单品期货交易、品牌运营等于一体的全国花椒集散中心。”全兴药品有限公司有关负责人张雄伟介绍，公司将依托江津独特的区位优势和花椒产业优势，打造实现农产品现货及产权交易、物流仓储、食品及农产品加工、农资服务于一体的综合交易市场，并配套质检、商贸、金融、科研、培训、苗繁、技术、会务、农旅、商务及生活设施，形成产值达百亿元级的综合性国际花椒产业城。

　　江津现有花椒种植面积53.5万亩，全区有61万椒农从事花椒产业，预计2019年鲜椒产量28万吨，产值32亿元。近年来，江津区不断强化花椒质量监管，加快打造花椒全产业链，已开发应用于医药、工业、保健等领域的20多种花椒系列产品。2018年，中国品牌研究中心评估江津花椒品牌价值达18.12亿元。

　　据悉，本次在江津花椒成熟采摘期召开的2019中国·江津花椒贸洽会吸引了来自全国各地的200余名行业专家、中国花椒之乡代表、花椒客商和企业代表参加。仅5月31日开幕当天，就签订了江津花椒购销合同达1.2亿元。