杨征建:葡萄酒TOP10品牌的市占率仅为30%,6大问题困扰着葡萄酒财产(烧烤店加盟10大品牌)国内葡萄酒企业,
发布时间:2024-07-04 14:07:03
6月28日上午,在2024济南中酒展期间,以“2024葡萄酒破圈之道”为主题的全球葡萄酒G50峰会在济南召开。众多产区代表、企业代表以及资深行业专家汇聚一堂,共论葡萄酒发展新趋势,共话葡萄酒新未来。会上,WBO总编辑杨征建以《破圈是葡萄酒市场扩容的钥匙》为主题进行致辞。
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杨征建表现,葡萄酒行业当前最急迫的任务是提升销量,维持住基本盘。而恒久的任务则是在代际转换中扩大葡萄酒的基本盘,扩大葡萄酒的市场消费额。
杨征建认为,目前葡萄酒行业被6大问题困扰:分别是销售疲软、价格卷、场景少、头部品牌缺乏、消费群缩减、市场萎缩。以头部品牌缺失为例,白酒TOP10品牌占有率在60%左右,而葡萄酒TOP10品牌占有率仅有30%,集中度仍然有待提高。
数据显示,2023年,全国规模以上葡萄酒企业产量14.3万千升,企业数量为104家,产量与规上企业数量缩减都较为明显。
“葡萄酒市场想要复苏,做大规模是关键,而做大葡萄酒市场规模的重要抓手是破圈。”杨征建提到,破圈是品类和品牌的放大器,即从一个圈子进入另外一个圈子,从一个行业进入影响另外一个行业,跳出少数人的格调,被更多的消费者接受,进入大众的视野。
在破圈的过程中,葡萄酒5个自我设限必须破除,即:红酒与浪漫、喝葡萄酒必须高脚杯、过度强调个性化、葡萄酒必须醒酒、葡萄酒配西餐。“葡萄酒可以借鉴咖啡行业的乐成案例,好比瑞幸咖啡。”杨征建如是说。
“不要浪费每一次危机,破圈的方法在于人群扩大、场景多元、渠道丰富与信息减负。破圈不但是经销商的责任,而是财产链从业者的共同责任”杨征建强调。
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责任编辑:梁斌 SF055
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