从本质上讲，清洁生产是对生产过程和产品采取全面预防性环境策略，减少或消除其对人类和环境可能产生的危害，同时充分满足人类需求，实现社会效益和经济效益最大化的生产模式。

清洁生产在不同发展阶段或不同国家有不同的名称，如“减少废物”、“无废物技术”、“防止污染”等，但其基本内涵是相同的，即采取污染预防措施。减少污染物产生的产品和生产过程、产品和服务战略。

联合国环境规划署工业与环境规划中心综合各种意见，采用“清洁生产”一词来表征从原材料、生产过程到产品使用的广义污染防治方法，并给出如下定义：

清洁生产是一种新的创意理念，不断地将整体预防性环境策略应用于生产过程、产品和服务清洁生产报告谁可以做，以提高生态效率，降低对人类和环境的风险。

对于生产过程，要求节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减少所有废物的数量和毒性； 对于产品，要求减少从原材料提炼到最终产品处置的整个生命周期的不利影响； 对于服务，则要求将环境因素融入到设计和提供的服务中。

在美国，清洁生产也被称为“污染预防”或“废物最小化”。 “废物最小化”是美国清洁生产的最初表述，后来被“污染预防”一词所取代。 美国对污染预防的定义是：“污染预防是最大限度地减少生产场所产生的废物量。它包括源头减量（源头减量是指：减少流入或流出生产场所的废物量）。回收、处理和处置之前的生产场所释放到环境中的任何有害物质、污染物或污染物的数量；

减少与这些有害物质、污染物或成分相关的对公众健康和环境的危害，提高能源效率，重复利用生产中的投入材料并减少水消耗，以合理利用资源。 两种常见的源头削减方法是改变产品和改进工艺（包括设备和技术更新、工艺和流程更新、产品重组和设计更新、原材料替代以及科学管理、维护、培训或仓储控制以促进生产） 。 污染预防不包括废物的异地回收、废物处理、废物浓缩或稀释，以及减少废物体积或有害或有毒成分从一种环境介质到另一种环境介质的活动。 ”

《中国21世纪议程》指出，清洁生产是指既能满足人民生活需要，又能合理利用自然资源和能源、保护环境的切实可行的生产方法和措施。 它的本质是人类消耗最少的物质和能源的生产活动。 通过规划和管理，可以在生产过程中减少、回收、无害化或消除废物。 同时，随着可持续发展进程的深入，生产对人体和环境无害的绿色产品将日益成为未来产品生产的主导方向。

综上所述，清洁生产的定义包括两个全过程控制：整个生产过程和整个产品生命周期。 对于生产过程而言，清洁生产包括节约原材料和能源，尽可能使用有毒原材料，并在生产过程中减少其数量和毒性； 对于产品来说，意味着从原材料的获取到产品的最终处置，尽可能地节省原材料和能源。 尽可能减少对环境的影响。

清洁生产、健康养殖

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