2006年，一名25岁的年轻人放弃了为他服务了四年的第一个公司老板，并为他提供了100万年薪和一份25岁至30岁之间的五年劳动合同。 他选择了一年合同，年薪30万，两年后离职创业。

七年后的今天，他身家已达十亿，在上海、东京、洛杉矶、曼哈顿、纽约等地拥有多处房产，与传媒大亨鲁珀特·默多克、世界超模吉赛尔·邦辰为邻居，还有VERA王先生还亲自参观了公馆。

2013年到2014年，他用两年的时间见识了世间的美与丑，骑着摩托车走遍五大洲，游历娱乐圈，参加真人秀节目，投资关爱八卦成长会、爱康国宾、360。

但是，他说，“我还没有赚到第一桶金。”

“我创业已经六年半了，但是公司和品牌还没有给我带来荣耀感。所以我觉得我还没有赚到人生的第一桶金。有一天，当公司和品牌得到消费者的认可和尊重，那一天天才们就有了真正的荣耀感。有一天，当我被资本热烈追捧的时候，那一天将是我真正的第一桶金。

“每个人对第一桶金的理解都不一样，有的人一百万，有的人一千万，有的人一个亿。我对第一桶金的定位是几十到几百亿。”说：你真成功……其实我离成功还很远，我还在成功的路上。

他是时光集团和第一鸡排的创始人，在国际上被称为“鸡排一哥”。

25岁放弃百万年薪

28岁做“大鸡排”

在创立第一佳之前，鸡排哥在一家国际贸易公司工作，这也是他人生的第一份工作。 从2002年到2008年，他为前雇主服务了6年，见证了一家只有5人的小公司转变为全国最大的贸易公司。

事实上，早在2006年，25岁的他就提出辞职。

但就在那时，他被老板说服了，那时，他面临着人生的一个重要选择。

“老板要我留下来，他告诉我，你还不成熟，时机还没有到，不然的话，你可以先为公司服务一段时间，为自己攒点资金再走。”

老板给鸡排哥开出30万元的年薪，再加上年底10%的分红。 按照他们公司当时的利润计算，鸡排哥每年至少能拿到100万元以上。 但同时，他必须与公司签订2006年至2011年的合同协议。

鸡排哥几乎是毫不犹豫地拒绝了。

“我没有想太多，我对未来的判断比我的老板更清楚。我的老板说，如果你五年不签，选择每年签一次，就不能给你10%的分红，而且只能给你三十万的年薪，我说可以”

这意味着他在25岁时做出了人生决定，他坚定地选择了创业，放弃了未来五年高品质生活的保障。

于是，他继续以30万元的年薪在公司服务了两年。

到了2008年，他觉得自己已经二十多岁了，于是他再次选择辞职创业。

但他说：“我不知道自己要做什么。”

巧妙宣传：半夜在垃圾桶上张贴“公益告示”

制作大鸡排完全是一个无计划的巧合。

工作的六年里，他经常路过一家炸鸡摊，时不时买一些，但他从来没有注意到店名。

“突然我觉得挺有意思的，我吃这个东西这么多年了，而且这个小摊子在这个地方经营了这么多年。”

他开始注意到这是来自台湾的炸鸡排。

于是，有一次他去买炸鸡排的时候，就和50多岁的炸鸡摊老板聊起了天。

“当老板讲起台湾鸡排的来历，以及夜市生意好得连街角老板都勒索保护费时，我才知道，这是一座金山银山，潜力巨大。因为他在做这个项目时，他自己的小摊子已经繁荣了20年。”

“我当时的基本解读是，粤菜是中国人都喜欢的，但投资成本高。川菜、湘菜也广受好评，但你必须开一家餐馆。说到小吃，连锁台湾美食，无论是奶茶还是有的，都在大陆遍地开花。”

2月2日，大年初八，鸡排哥与另一位原股东开了第一家“一号鸡排”，首期投资16万。

为了扩大宣传范围，鸡排哥采用了非常巧妙的宣传方式。 他小心翼翼地在周边街道的每个垃圾桶上贴上“请保护环境”，并植入1号Logo（一代标志）。

当时，甚至有顾客问道：“我在垃圾桶上看到你了，你是在配合政府吗？”

智者的选择：不惜一切代价打造品牌

经过半年的实践经验，鸡排哥决定开一家公司扩大项目版图，于是时光中国于2009年9月9日成立。成立两三个月后，一位衣着考究的中年男子45多岁的他背着阿玛尼包走进鸡排哥的办公室。

“我最近听说了行业第一，你做得很好，特别是你的灵活性很大，所以我来找你，看看有没有合作的可能。” 他说。

此人姓马，名片头衔是总经理，自称是肯德基腌料供应商。

鸡排哥当时有点怀疑，但还是礼貌的接待了我并与我沟通。 我回去查了一下这家公司，发现确实是很多大品牌的供应商。 于是约了改天去工厂参观，发现Mr.的面积。 马云的办公室比鸡排哥整个公司还要大。

但非常有趣的是，鸡排哥在小公司的时候并不在乎成本，而对方也不介意自己是小公司。 他们互相选择，互相合作。

鸡排哥总结为：智者的选择。

鸡排哥在谈到行业开店圣经时不以为然：“如果你开店的速度比你开店的速度快，你就会生存；如果你开店的速度比你开店的速度快，你就会成功。”

很多人对这个理论的理解仅限于收取特许经营费。 这是一个严重的误解。 正确答案应该是高标准、高品质、开得比其他店快的店。

谈未来：世界鸡排行业第一者将是最终玩家

目前，一号鸡排在全国拥有1000多家门店，5家子公司，30家代理商。 2009年至2015年连续六年增长，2015年销售额和净利润均过亿元。

然而，鸡排哥的目标远不止于此。

“排名第一的鸡排将成为行业游戏规则的改变者。”

“麦当劳、肯德基是我们几代人的记忆，一号将是子孙后代的记忆。”

“我们希望成为鸡排领域子孙后代的记忆，而不仅仅是中国人民的记忆。”

正是这个雄心勃勃的目标，让他感受到了危机。 他觉得自己如果不转型，可能会进入瓶颈期。

“我们从 2016 年开始关门，因为我们想放慢脚步，否则我们就会成为赚钱机器。 如果我们不懂得如何深度关怀用户体验，我们就会离品牌梦想越来越远。”

对于打造全球品牌，他有自己的理解。

2016年，一号开始拓展海外市场。 首选是确立了当前世界格局的英国伦敦，以及掌控了当前世界格局的美国洛杉矶，并升级了品牌VI-。

“我们到海外去打造这个品牌的时候，我们会一直保持最好的基因，因为联想把自己的电脑品牌设计成‘’的时候，当时我还很年轻，但我隐约感觉到，联想正在逐渐远离一个‘伟大的品牌鸡排利润大吗，旅程越来越远。”

“当我环游世界时，在欧洲、南美、非洲……当我看到它时，我坚信华为将成为一个伟大的品牌。”

“现在是全球网络一体化的时代，在海外市场，我们会和国外的网红打交道，让他们通过脸书、脸书在店里消费、互动。我们的目标群体是走在时代前沿的年轻人。”

当被问及开拓海外市场是否困难时，他表示，鸡排是优质产品，有很大潜力很快被海外市场接受。

他举了一个例子。 纽约帝国大厦旁边有一家著名的西安小吃。 纽约多家报纸、网络和电视均对此进行了报道。 很多外国人都在排队。 鸡排哥觉得这小吃改良了，就特意去那里吃，结果“和我在西安街头吃的一模一样”。

“我坚信，No.1一定会走向海外，成为国际品牌。”

以下是i黑马与鸡排哥的精彩问答节选，充满情感，信息也很有用。

谈生活：

i黑马：你会因为满足于各种物质生活而去环游世界吗？

鸡排哥：今年我卖掉了所有的豪车，开始步行+地铁上下班。 分享一句话：“从来不是金钱使人走向灭亡，金钱只会使深刻的人更深，浅薄的人更浅。”

i黑马：当时工作基本上都是交给别人的？

鸡排哥：不是，公司当时是跟风，项目是按照现有的模式推进的。 你总是在上升，就像惯性一样向前冲。 现在惯性越来越小，作为最大的引擎，我必须发挥自己的作用。

iDark Horse：你现在每天工作多少小时？

鸡排哥：我目前每天工作16到20个小时。

i 黑马：16-20小时？

鸡排哥：是的，我三月份从尼泊尔徒步到了珠穆朗玛峰。 到达目的地后，我亲自把头发全部剃光去剪头发。 长发代表着我有过很多烦恼，也代表着一点点骄傲。 现在我已经恢复正常心态，白天关注国内事务，晚上关注英美事务。 俗话说，工作不如劳逸结合。

i黑马：为什么呢，这要看生活吧？

鸡排哥：是的，人必须从更加浮躁的时代回归。 你必须真正脚踏实地地工作。 我还年轻，1981年我35岁，马云35岁创立了阿里巴巴，现在我第二次创业，我得表现得像第二次创业一样。

i黑马：您是否将未来最好的发展视为您的第二次创业？

鸡排哥：是的，不仅仅是经营生意，而是做一些让你有光荣感、让你觉得自己的人生没有白活的事情。 因为前段时间看过一本书，说得很好鸡排利润大吗，“人与花草树木没有什么不同，但只要做了一件事，就与花草树木不同，所以人不应该与花草树木一起腐烂。” ”

i黑马：你能用几句话或者一句话形容一下你是一个什么样的人吗？

鸡排哥：一个极端、极端、没有中间状态的人。

i黑马：极端是什么意思，就是说你做的事情必须是一样的？

鸡排哥：我自己的定位是极致、极致。 我想把事情做到极致。 然而，在达到极致的过程中，别人会觉得我很极端。 显然，我不是一个中间派。 我只在一端，没有中间。

就像之前有人问我一样，我认为你作为一个人很有个性。 你交友的原则是什么？ 我的回答是“我的世界里不可能有白痴”。 大概就是这样。

谈职业：

i黑马：创业过程中最开心和最低谷的时刻是什么？

鸡排哥：当消费者认可产品并对品牌产生忠诚时，他们很高兴； 当大家都喝醉的时候，我一个人的时候就觉得很郁闷。

i黑马：本土连锁、加盟店品质如何保证？

鸡排哥：准入门槛：诚信度高、财务透明度高的；

早期培训：高标准、严要求；

系统控制：收银、闭路监控；

门店检查监督：抽查产品操作标准及指导等。

i黑马：公司目前的发展规划和未来的发展预期是什么？

鸡排哥：从2016年开始，我们向海外扩张——在伦敦、洛杉矶设立全资子公司并开设直营店，进而走向全球，成为真正的全球优质连锁品牌。

ps：东南亚、欧洲、南美、非洲等十几个国家的中国同胞给我们写信请求合作，但我们暂时不营业。

i黑马：您认为炸鸡牛排市场存在哪些问题？

鸡排哥：行业的攻击性、急功近利、缺乏远见、迭代更新缓慢，尚未形成真正的行业现象，导致消费者对于鸡排停留在路边摊阶段。 “No.1”是未来最有可能颠覆行业、创造奇迹的品牌。

i黑马：您认为能够在这个市场站稳脚跟最重要的是什么？

鸡排哥：首先我们要高度标准化，然后创新，提高用户体验，甚至给食客带来惊喜，引领潮流。 抓住年轻食客，形成独特的品牌符号，实现品牌价值。

i黑马：您对其他想要拓展业务的店主有什么建议？

鸡排哥：别太迷信所谓的连锁圣经：开店速度快于开店速度，你就能生存； 如果你开店的速度比商店的速度快，你就会成功。 这句话隐藏的另一半是：专注高标准、高品质开店。

i黑马：您想向创业者传递什么经验？

鸡排哥：我的经验是专注做一件事，因为如果你专注做王老吉十年，不就达到200亿了吗？ 很多事情实际上都是可能的。 我们这样做已经六年半了。 如果再聚焦四五年，我们可以突破100亿。 专注地做一件事很重要，这样别人才能感觉到你是这个领域的专业人士。

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