近日，天菜尚龙数字化转型发展论坛启动全国巡演，帮助餐饮企业在复杂多变的竞争格局中寻找商机，积累餐饮实力。 此前，国内领先的智能配送公司普渡科技已与天才商龙达成战略合作。 本次论坛上，普渡科技用配送机器人展示了餐饮企业提升核心竞争力的无限可能。

后疫情时代，中国餐饮业面临发展放缓的危机。 餐饮从业者必须探索新视角、新应对能力，用数据指导经营决策，用创新举措激发新活力。 其中，智能配送机器人的加入，将对餐饮行业的运营成本、配送模式、新营销带来不可逆转的改变。

天财尚龙数字化转型发展论坛现场

强强联手打破信息孤岛

普渡科技&天才尚龙，这两个名字对于餐饮企业来说并不陌生。

普渡科技深耕配送机器人领域，产品销往20多个国家200多个城市。 其客户包括海底捞、呷哺呷哺、喜来登酒店、万达集团、碧桂园集团、京东X未来餐厅等领先餐饮企业。 仅2019年，普渡科技就销售了超过5000台机器人，处于行业领先地位。

天菜尚龙则专注于为餐饮企业提供整体信息化解决方案。 拥有400+渠道合作伙伴，服务餐饮企业+。 经过20多年的品牌积累，天菜尚龙先后收购了天津狗不理、北京花家宜园、北京便宜坊、新老岛、东方饺子王、重庆五斗饭、重庆六一手火锅、上海望香园、广州陶陶居、青岛船歌鱼饺、贵州老凯里、郑州八庄火锅等不同经营类型和规模的知名行业品牌，赢得了餐饮行业知名品牌的信赖。

此次，普渡科技与天才尚龙强强联手，完成智能机器人与餐饮管理系统的线上线下对接。 线下顾客的运营反馈转化为后台统计数据，线上餐饮系统可以直接面对顾客，为餐饮企业的复苏提供更强的业务赋能。

通过扫描送餐码和员工代码记录送餐任务，打破以往餐厅送餐状态不明、员工工作条件不透明的信息孤岛，提升服务效率和管理效率“双效” 。

两大品牌强强联手，推动疫情后餐饮企业数字化转型。 这是一个行业信号，证明数字化送餐、无人配送的理念正在得到落地和验证。

内部：数据管理推动降本增效

餐饮行业强调送餐的高效率，机器人系统与天菜尚龙的管理系统对接后，餐厅工作人员只需一键扫码，无需手动翻页点击桌号和菜品。 它配备了3层大容量机器人。 托盘一次最多可盛放 12 个盘子，使食品配送过程更短、更快。

无接触服务闭环（图片来自天才尚龙）

实现高效的送餐只是门店运营管理的基础。 只有做好餐饮企业管理最难的环节“管人”，基于数据提升组织管理效率，才能实现数据化、精细化运营。

由于缺乏良好的信息管理方法，传统餐饮团队只能依靠空的周工作报告等低效方法来获取反馈。 整个绩效考核过程中存在很多问题。 例如，“在定性考核评分过程中，‘好人’、‘泄私愤’等现象在所难免；考核评分没有依据，拍脑袋现象严重；‘绩效=扣分’ “金钱”、“业绩=相互打分”等认知盛行”。

当绩效评估如此武断时，结果就会失去可靠性和有效性。 而且，餐厅通过这种方式获得的只是数字，而不是数据。 因此，为了推动绩效考核向数据化、可视化方向发展，现代餐饮行业需要开始收集、分析和研究IteMx的大量员工工作数据。

机器人送餐的同时，可以将员工任务信息同步到天才尚龙餐饮管理系统。 餐厅可以利用这些数据进行报表和统计，例如员工送货数量、送货对象、送货区域等； 以及不同用餐时段员工的工作状态。 员工数量等，让员工工作效率的每一次提升都变得更加可控。

有了可靠的数据支撑，餐饮企业可以聚焦经营主体，详细梳理每个工作人员的问题，做到人人有责； 将每项任务分解细化，根据情况及时调整，做到细致务实。 从而提高餐厅管理效率，促进餐厅降本增效。

对外：智能交互创造营销新方式

餐厅想要盈利，不仅需要精细化运营来减少支出，还需要一定的营销手段来帮助增加收入。 当普渡机器人进入餐厅时，可以打破传统营销的局限性，利用创新的营销手段来满足餐厅不同的营销需求。

无论机器人巡航还是送餐，都可以通过录制音频或定制语音进行门店营销传播，如新品促销、活动促销、会员答谢等。 门店可以根据活动主题和不同顾客喜好，定制适合餐厅品牌的优质配音演员，推广常用内容。

“亲爱的XX会员，祝你生日快乐，（机器人唱生日快乐歌）”通过开放会员系统，机器人可以根据会员信息进行独立的生日祝福、会员感谢等，或者进行宣传和推广向顾客介绍新产品：“尊敬的顾客天财商龙餐饮软件前台操作流程，本店最近推出了新菜品XX，欢迎品尝”

机器人与天才尚龙系统数据对接

除了餐厅经营者通过录音进行营销和推广外，顾客还可以录制自己的录音并上传到机器人进行个性化求婚、生日祝福等，通过高度参与性的互动，可以创造对餐厅的深刻记忆。

此外，普渡机器人还提供创新的抽奖模式。 无需像传统餐厅那样提前准备彩票盒、彩票球、礼券等物品。 普渡机器人进驻的餐厅只需输入抽奖人数、奖项级别等基本信息，抽奖过程就可以有序高效地进行，省钱。 省钱、省时间、省心。

普渡科技与天才尚龙的合作，意味着机器人和餐饮管理系统有无限可能，为经营者开源节流发掘更多潜在机会。

后疫情阶段，普渡科技利用科技手段，为客户提供无接触、高效、有趣的机器人配送服务。 配备天菜尚龙完整的餐饮管理系统，提升餐厅数字化运营管理水平天财商龙餐饮软件前台操作流程，帮助餐饮行业应对疫情危机，迎来新的发展阶段。

本文标题：普渡科技深度携手天菜尚龙，餐饮行业智能化再次加速

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