人均152元

哥老馆，源自四川话“好兄弟”的尊称，其前身是一家山城小店，为川渝地区多家美食店配送调料。 在20年的创业历程中，积累了自己独特的火锅底料知识。 见解。 为了不成为家乡小伙伴的竞争对手，他从川渝来到上海，创立了自己的火锅品牌。 阁老罐采用50多种香料，5道严格把控的工序，3天的手工熬制锅底。 招牌菜“梅蛙鱼头”采用的是每天新鲜送来的鲢鱼头，每一个搭配都经过精挑细选。 精心挑选二号半重、大小合适、肉质细嫩的美国青蛙。 目前，阁老馆在杭州拥有五家门店：杭州大厦店、城西银泰店、西湖银泰十一店、龙湖杭州金沙天街店、滨江龙湖店。

海底捞火锅

人均136元

海底捞成立于1994年，是一家以销售川味火锅为主，融合世界各地火锅特色的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。 被中国烹饪协会授予“中华名火锅”称号。 海底捞有13种锅底可供选择，包括番茄火锅、经典麻辣火锅、蘑菇汤火锅、清油麻辣火锅、三鲜火锅、五花肉鸡肉火锅、五花肉乌鸡火锅锅、胡椒火锅、麻辣火锅。 、牛肉汤火锅、青椒火锅、泰式冬阴功、鸭掌火锅。 涮锅菜品分为老牌特产、肉类、河鲜、丸子、蔬菜、豆面制品、菌类7大类。 海底捞在杭州已开设西湖店、临平欢乐城店、金城路店、银隆百货、湖滨银泰店、绍兴路店等30余家门店。

四川味冠·毛肚火锅

人均115元

四川味冠·毛肚火锅品牌创立于1996年，是一家以川菜、火锅为主要特色的餐厅。 多年来，经营有方，在杭州享有盛誉。 现有旗舰店、西湖文化广场店、中华之心美堂店、拱墅万达广场店、中大银泰店、风起店、云和尚街店、学院路店等近20家门店。 店内装修典雅，风格独特，宽敞明亮，餐厅绿树成荫，温馨典雅，为食客提供舒适的就餐环境。 川菜系列具有浓郁的成都地方特色。 根据江南食客的口味，将浓郁的川菜与清淡淡雅的杭菜完美结合。 改良后的川菜风味独特，口中留香持久。

贤合庄红烧火锅

人均123元

贤合庄卤火锅秉承“爱川味、爱火锅、爱麻辣”的理念，旨在成为市场火锅潮流引领者，助力中式餐饮新发展，弘扬川菜文化，将这道红烧火锅传播到全世界。 贤合庄红烧火锅非常受欢迎。 除了其独特的品味和不俗的品味外，还得益于娱乐圈潮流风向标演员陈赫、影视演员兼导演李晨、主持人朱震的强势引领。 这三位老道士加持。 如今，贤合庄卤火锅直营店和合作店遍布世界各地。 在杭州，已开设皇后公园旗舰店、新天地店、滨江宝龙店、城西银泰店、萧山鬼谷店、金沙仑湖店等13家门店。

燕路边摊火锅

人均85元

颜·路边摊火锅成立于2013年杭州老字号餐饮，最初位于成都宽窄巷子北边的一条小巷子里。 共有6张桌子，每天限量20张桌子。 没有菜单，老板随意搭配。 没有名字。 成都人通常称其为“飞餐厅”，中文意思是“路边摊”。燕路边火锅以传统火锅经营为基础，​​崇尚新鲜、营养、温馨、时尚个性。无论是口味的选择，还是菜品的搭配，据小编了解杭州老字号餐饮，燕路边火锅在杭州共有7家门店，分别是武林总店、皇姑山店、城西泰和店、下沙店、九堡客运中心店、滨江店、富阳专卖店，可供选择。

市场阳痿先生火锅·鲜切牛肉

人均76元

不万猛先生主打川渝火锅，秉承性价比高、食材好、同价位更多好产品的品牌理念。 每客单价60-90元。 大部分菜品都比较大众化，食材也新鲜。 让更多人吃上健康、安全、实惠的火锅是我们的追求。 除了基本的牛羊肉食材外，还有雪花牛肉等高端进口食材。 您不仅可以享受到高性价比的产品，还可以体验到更多优质的食材。 作为杭州十大人气火锅店之一，不万萌先生目前在杭州拥有6家武林总店、学院路店、滨江宝龙店、弗雷德里克店、下沙宝龙店、大江东宝龙广场店。 家居商店。

潮汕牛肉火锅，牛肉非常新鲜

人均103元

牛很鲜是杭州最美味的火锅之一。 目前在杭州拥有7家门店：国大东城广场店、紫荆龙湖店、朝晖路店、庆春店、七张公园店、武林店、温州店三一高店。 牛极鲜秉承“牛肉不是隔天吃，而是当天吃”的理念，坚持贯彻“牛肉很新鲜，不是隔天吃”的品质追求。 只选用青桂地区天然牧场和深山泉水饲养的健康土牛。 小母牛只有2-3岁，体重在700公斤到900公斤之间。 牛肉非常新鲜，当天宰杀，直达店里。 牛肉保证“不冷冻！不酸化！” 我们坚持鲜嫩，坚持原汁原味！ 锅底的牛肉非常新鲜，没有复杂的汤汁和酱料，强调的是味道的清澈、永恒和迷人。 让食客感受到这牛肉的鲜嫩口感和舌尖上的美味震颤。

巡山岭酸汤牛肉火锅

人均86元

寻善岭酸汤牛肉火锅是扎根于杭州、经营多年的云贵风味酸汤火锅美食品牌。 无论是锅底、火锅，还是蘸酱，都带有浓郁的云南风味。 寻山岭酸汤牛肉火锅的特点是“马巡令，马屎牛肉香”。 采用贵州省纯正牛肉小牛打造嫩黄牛肉、生切小牛、马帮牛腩等招牌菜品。 据美食编辑介绍，巡山岭酸汤牛肉火锅目前在杭州拥有5家门店——EFC店、皇姑山路店、来福士店、东站万向汇店、滨江天街店。 他们是在杭州开设的一个拥有多家分店的火锅品牌。

满心春牛·不忘初心（国大店）

人均138元

曼曼春牛成立于2015年，由一群对烹饪充满热情和抱负的80后年轻人创立。 他们勇于追求理想，选择日本传统米饭菜肴作为创业项目。 为了进行差异化营销，并针对消费者多样化的需求，他们在厚切牛排的开发上大胆尝试新的突破。 香喷喷的米饭上面淋上用水果烹制的独特蜂蜜酱，再淋上新鲜出炉的牛排和丰富的配菜。 同时，定价策略也进行了调整。 推出后，受到了消费者的青睐，创始店已成为新品。 平民美食的新指标。 漫漫春牛在杭州有4家店：国大、新天地、黄龙K-lab、龙井。 推荐菜品：厚切牛肉井饭、厚切牛肉井、紫苏虾球、牛肉汤、芥末松坂肉等。

镇火·海鲜一定要蒸(杭州大厦店)

人均138元

镇火海鲜的特色是可以蒸着吃。 不仅可以品尝到美味的海鲜，还可以自己烹饪，吃自己做的食物更加过瘾。 而且，在珍火海鲜酒家的每张餐桌上，店家都会贴心地放置食物计时卡和计时器，方便食客掌握食物的烹饪时间。 自己蒸的海鲜特别好吃！ 无论是鱼还是虾，经过蒸锅慢蒸后，鲜味完全渗透，原汁原味的肉质特别香嫩。 推荐菜品：明虾、螺蛳、蛤蜊、鲍鱼、扇贝、蛏子等。

研究陈述：对于杭州十大人气火锅店榜单，小编根据杭州热门火锅连锁品牌，通过比较其门店规模、品牌历史、知名度、口碑评价、环境装修、服务等质量、消费价格等，并结合大众点评、美团、百度糯米等O2O平台的用户评价整理而成。 该列表仅供参考。 如有疑问请在文末评论/交流。

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